- Une étude récente a cherché à savoir si les pistaches pourraient aider à favoriser le sommeil, mais les preuves restent incertaines.
- Les pistaches contiennent du tryptophane et de la phytomélatonine, bien qu’il ne soit pas clair si les quantités contenues dans une portion typique seraient suffisantes pour améliorer le sommeil.
- Des essais contrôlés randomisés sont nécessaires pour déterminer si les pistaches peuvent améliorer la qualité ou la durée du sommeil.
Les chercheurs examinent régulièrement l’effet de l’alimentation sur le sommeil, car certains aliments peuvent avoir un impact direct sur la qualité du sommeil et aider à réguler le cycle veille-sommeil.
Les pistaches sont une source de tryptophane, un acide aminé essentiel qui joue un rôle dans la production du neurotransmetteur sérotonine ainsi que de mélatonine, une hormone qui aide à réguler le sommeil.
Une étude récente, publiée en septembre dans Nutrition Research Reviews et financée par l’American Pistachio Growers et le
« Les pistaches sont intéressantes pour la recherche sur le sommeil car elles rassemblent plusieurs nutriments et composés végétaux liés à la physiologie du sommeil dans un seul aliment complet », a déclaré Marie-Pierre St-Onge, PhD, auteur principal de la revue et directrice du Centre d’excellence pour la recherche sur le sommeil et le rythme circadien au Centre médical Irving de l’Université Columbia, dans le communiqué de presse.
« Plutôt que de se concentrer sur un seul « nutriment du sommeil », cette revue fournit une justification pour étudier comment la matrice alimentaire complète de la pistache peut affecter les voies liées au sommeil », a ajouté St-Onge.
Les chercheurs ont découvert que les pistaches peuvent influencer plusieurs processus biologiques liés au sommeil, mais ils soulignent également que des essais contrôlés randomisés sont nécessaires pour mieux déterminer la relation potentielle entre la consommation de pistaches et les résultats du sommeil.
Le tryptophane contenu dans les pistaches peut-il aider à dormir ?
Les chercheurs décrivent les pistaches comme une « source bonne à excellente » de tryptophane, selon leur poids. On dit qu’une portion de 28,3 grammes (g) contient 71 milligrammes (mg) de tryptophane.
Cependant, il n’est pas clair si cette quantité serait propice à un meilleur sommeil.
D’autres composants des pistaches, comme le magnésium et la vitamine B6, aident à convertir le tryptophane en sérotonine et en mélatonine. Cependant, encore une fois, il n’est pas clair si les quantités présentes dans une portion feront une différence perceptible dans la qualité du sommeil.
Sebnem Unluisler, MSc, ingénieur génétique au London Regenerative Institute, s’est entretenu avec Actualités médicales aujourd’hui sur les pistaches comme source de tryptophane.
« Une portion de 28 g (de pistaches) fournit environ 71 mg de tryptophane, un précurseur de la sérotonine et de la mélatonine, ainsi que de la vitamine B6 et du magnésium, qui soutiennent la synthèse des neurotransmetteurs et la fonction neurologique », a expliqué Unluisler, qui n’a pas participé à l’étude.
« Cependant, comparées à des aliments tels que la dinde, les œufs ou les graines de citrouille, les pistaches ne sont pas une source exceptionnellement concentrée de tryptophane. Plus important encore, l’apport alimentaire ne se traduit pas directement par une augmentation de la production de mélatonine, car l’absorption, le métabolisme et le transport à travers la barrière hémato-encéphalique influencent tous ses effets biologiques », a-t-elle ajouté.
La mélatonine contenue dans les pistaches peut-elle aider à dormir ?
Les examinateurs ont examiné si la phytomélatonine, une source de mélatonine d’origine végétale, présente dans les pistaches, pouvait servir d’aide naturelle au sommeil.
Selon l’analyse, les pistaches peuvent contenir entre 0,074 microgrammes (mcg) et 18,7 mcg de phytomélatonine par portion.
De nombreuses personnes prennent des suppléments de mélatonine pour faciliter le sommeil, une étude suggérant que jusqu’à 5 à 6 mg de mélatonine dans les suppléments peuvent constituer une dose quotidienne sûre.
En général, cependant, le dosage optimal de mélatonine pour favoriser le sommeil n’est pas clair et n’est pas standardisé. De plus, comme la teneur en phytomélatonine des pistaches est incertaine ou variable, il n’est pas clair si elles peuvent aider à favoriser le sommeil.
Unluisler a suggéré que « les avantages potentiels (des pistaches) pourraient donc provenir des effets combinés des interactions entre les nutriments, les polyphénols et le microbiome intestinal plutôt que de la mélatonine seule ».
Le moment ou la quantité de pistaches sont-ils importants pour améliorer le sommeil ?
L’examen n’établit pas la quantité de pistaches qu’une personne aurait besoin de manger pour bénéficier de potentiels bienfaits en matière de sommeil, ni ne détermine s’il serait nécessaire d’en manger régulièrement.
Alors que les gens prennent généralement des suppléments de mélatonine quelques heures avant de se coucher, il n’existe actuellement aucune preuve suggérant que manger des pistaches dans le même laps de temps aurait le même effet.
Quelles sont les prochaines étapes ?
Bien que certaines des conclusions de l’étude sur les propriétés des pistaches soient prometteuses, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer leurs avantages potentiels pour les personnes ayant des problèmes de sommeil.
Selon le communiqué de presse, American Pistachio Growers soutient déjà plusieurs études cliniques humaines menées par des universités qui exploreront davantage le lien possible entre les pistaches et la qualité du sommeil.
« Des essais humains bien conçus peuvent nous aider à déterminer si la combinaison unique de nutriments et de composés bioactifs dans la matrice alimentaire de la pistache produit des changements mesurables dans la mélatonine, la qualité du sommeil, la durée du sommeil ou d’autres résultats du sommeil », a déclaré St-Onge.
Unluisler a expliqué que « les (p)istachios peuvent être un élément précieux d’un régime alimentaire favorable au sommeil, mais les preuves ne justifient pas encore de les recommander comme intervention spécifique contre l’insomnie ou la mauvaise qualité du sommeil ».
Si une personne a des inquiétudes quant à la qualité de son sommeil, un professionnel de la santé peut lui fournir des informations sur les moyens d’améliorer l’hygiène du sommeil ou de gérer des conditions telles que l’insomnie.
Un diététiste professionnel peut vous aider à créer un régime alimentaire adapté, basé sur les besoins individuels, qui favorise au mieux le sommeil.