Le régime alimentaire pourrait réduire le risque de démence, peu importe quand dans la vie, vous le démarrez

Pour cette étude, les chercheurs ont analysé les données alimentaires de près de 93 000 adultes américains âgés de 45 à 75 ans, qui ont participé à l'étude de cohorte multiethnique, qui a commencé dans les années 1990.

Les participants provenaient de cinq groupes raciaux et ethniques – afro-américain, latino, blanc, hawaïen original et américain asiatique. Les scientifiques ont noté l'adhésion de chaque participant aux principes du régime d'esprit sur la base d'un questionnaire sur la fréquence alimentaire fournis au début de l'étude et encore 10 ans plus tard.

«The Mind Diet comprend 10 groupes alimentaires en santé cérébrale et 5 groupes alimentaires sans cervelle», Song-Yi Park, PhD, professeur agrégé des sciences de la population dans le programme du Pacifique au Centre de cancer de l'Université d'Hawaï et auteur principal de cette étude Actualités médicales aujourd'hui.

Park a expliqué:

«Nous avons calculé le score du régime alimentaire en utilisant les méthodes de Morris dans l'étude de cohorte multiethnique. Nous avons examiné plusieurs modèles alimentaires sains et trouvé des résultats plus cohérents avec le régime alimentaire par rapport aux autres modèles alimentaires, tels que la Méditerranée, le tableau de bord et l'indice de l'alimentation saine.»

À la conclusion de l'étude, Park et son équipe ont constaté que les participants à l'étude avec les scores de régime alimentaire les plus élevés au début de l'étude avaient un risque de 9% de démence.

Ce taux de risque réduit est passé à 13% pour les participants s'identifiant comme blancs, latinos ou afro-américains.

« Des études antérieures ont été principalement menées dans des populations blanches », a expliqué Park. «Notre étude confirme l'association de protection dans une population plus diversifiée. Nous n'avons aucune explication claire de l'hétérogénéité raciale / ethnique observée. Les différences dans les régimes alimentaires et les préférences pourraient jouer un rôle. De plus, le régime alimentaire peut ne pas saisir pleinement les avantages des régimes ethniques.»

Les scientifiques ont également découvert que les participants à l'étude qui ont amélioré leur adhésion au régime alimentaire de l'esprit pendant 10 ans – y compris ceux qui n'ont pas d'abord suivi de près ce modèle alimentaire – ont diminué leur risque de démence de 25%, par rapport à ceux dont la conformité au régime alimentaire mental a diminué.

« Nos résultats de l'étude confirment que des régimes alimentaires sains dans la vie moyenne à tardive et leur amélioration au fil du temps peuvent empêcher la maladie d'Alzheimer et les démences connexes », a déclaré Park dans un communiqué de presse. «Cela suggère qu'il n'est jamais trop tard pour adopter une alimentation saine pour prévenir la démence.»

Étant donné que la charge de la démence augmente et que les traitements pharmacologiques sont encore très limités, Park a déclaré que la réduction des facteurs de risque modifiables pour prévenir la maladie est une priorité de santé publique.

«L'amélioration de la qualité de l'alimentation aux âges plus âgés est toujours bénéfique pour prévenir la démence», a-t-elle poursuivi. «Nous prévoyons d'explorer des composants alimentaires individuels qui peuvent mieux capturer des régimes alimentaires sains ethniquement adaptés et des niveaux d'admission optimaux.»

Mnt a eu l'occasion de parler avec Clifford Segil, à faire, un neurologue en cabinet privé à Santa Monica, en Californie, et au personnel du Providence St. John's Health Center, à propos de cette étude.

« J'aimerais avoir convenu que les légumes verts à feuilles verts, les baies, les noix et l'huile d'olive étaient des aliments sains du cerveau prouvés car ceux-ci sont définitivement sains pour votre cœur, mais moins clairement pour votre cerveau », a commenté Segil, qui n'a pas été impliqué dans la recherche.

Il a expliqué que manger sainement tout au long de votre vie peut aider à réduire votre risque de diabète, d'hyperlipidémie, d'obésité et de premières crises cardiaques et accidents vasculaires cérébraux. Mais, a-t-il suggéré: «Il est moins clair si une alimentation saine peut protéger les patients âgés contre la démence.»

«Les facteurs de risque modifiables permettent aux médecins de donner des conseils aux patients pour prévenir les maladies et éviter les médicaments», a poursuivi Segil. «Nous n'avons pas de facteurs de risque modifiables clairement prouvés dans la vie pour empêcher l'apparition de la perte de mémoire à mesure que nous vieillissons ou la démence pour le moment.

« Je voudrais voir que le régime d'esprit proposé a eu un impact significatif sur la pression artérielle d'un patient, la glycémie ou le profil lipidique sérique », a ajouté Segil. «Je voudrais voir si le régime alimentaire de l'esprit provoque des changements aux tests de laboratoire de routine que les médecins suivent leurs examens physiques annuels sur les patients.»

Monique Richard, MS, RDN, LDN, une diététiste nutritionniste et propriétaire de la nutrition dans la visée, offerte Mnt Ses meilleurs conseils pour ceux qui peuvent vouloir essayer le régime d'esprit.

«Avant de mettre en œuvre, assurez-vous de rencontrer un nutritionniste diététiste (RDN) enregistré pour mieux comprendre comment ces modèles alimentaires peuvent ou non être bénéfiques pour vos besoins, objectifs, préférences, capacité à accéder, littératie culinaire et patrimoine culturel», a déclaré Richard.

Elle a dit que les individus pourraient envisager d'ajouter ces composants de l'alimentation de l'esprit assez facilement à leur régime alimentaire actuel, selon l'accès, pour les choix denses en nutriments débordant de saveur, de texture et de polyvalence:

• Les baies, telles que les fraises, les bleuets sauvages, les framboises, les cerises, les mûres, les personnes âgées
• Les légumes verts à feuilles, y compris le chou frisé, les épinards, les verts de navet, les chou vert, la laitue romaine, les micro-verts, les verts moutarde, la roquette – ceux-ci peuvent être ajoutés aux smoothies, aux plats sautés, à la sauté, aux soupes ou à mangés crus à chaque repas, visant 6 à 9 portions dans une semaine
• Des noix et des graines comme les pistaches, les pacanes, les noix, les amandes, les noix du Brésil, les noisettes, les noix de cajou, les graines de citrouille, les graines de tournesol, les graines de chia,
• Les haricots, tels que les reins, la lima, les haricots noirs, les haricots bleu marine, les haricots garbanzo ou même les lentilles, les légumineuses (comme les arachides) et le soja (edamame, tofu fermenté) – viser 4 à 6 repas par semaine qui incluent les haricots
• Les légumes non féculents, tels que les oignons, les poivrons, les tomates, les concombres, les radis, les betteraves et les carottes – mangé plus souvent en plus des verts à feuilles
• Des grains entiers comme l'avoine, le seigle entier, le riz, le sarrasin, le farro, le sorgho – incorporé dans les repas, au moins 3 portions de ces jours par jour
• Fish gras à l'eau froide – 4 à 6 onces par portion, deux à trois fois par semaine
• Huile d'olive – idéalement de haute qualité, extra vierge et vierge d'huile d'olive pressée à froid dans les plats cuits.

Richard a suggéré: «Soyez conscient – envisagez de vous demander à quoi (…) vos repas ressemblent quotidiennement par rapport à ces composants recommandés. Savez-vous comment acheter, préparer ou consommer ces aliments? Êtes-vous en mesure d'accéder à une variété de ces aliments? Quels autres outils peuvent être utiles pour que vous les intégriez dans votre vie?»

«Nourrissez votre esprit – suivre les modèles alimentaires tels que le régime alimentaire neurait qu'une partie de l'équation», a-t-elle également conseillé.