- Une nouvelle étude suggère qu’un régime anti-inflammatoire pourrait contribuer à réduire le risque de démence, en particulier chez les personnes atteintes de la pathologie d’Alzheimer.
- Parmi les régimes alimentaires étudiés par les chercheurs figuraient également le régime de type méditerranéen, qui a montré des effets protecteurs uniquement chez les personnes présentant des niveaux de base plus faibles de biomarqueurs de la maladie d’Alzheimer.
- Les auteurs préviennent que cette étude observationnelle ne peut pas prouver les effets du régime alimentaire, mais renforce la preuve que la qualité du régime alimentaire affecte la santé du cerveau.
Selon le
Le risque qu’une personne soit atteinte de certains types de démence est influencé par
Une alimentation saine peut aider à prévenir le diabète et à gérer la tension artérielle, et il existe des preuves que cela
Aujourd’hui, une étude confirme qu’une alimentation saine est liée à un risque plus faible de maladie d’Alzheimer et de démence.
L’étude, publiée dans
« Notre étude était observationnelle, elle ne peut donc pas prouver qu’un changement de régime alimentaire améliorera le pronostic ou préviendra la démence, y compris chez les personnes présentant des signes biologiques précoces de la maladie. Cela dit, les résultats concordent avec l’opinion plus large selon laquelle la qualité de l’alimentation reste importante pour la santé cérébrale. Pour les personnes âgées, y compris celles préoccupées par le risque de démence, il est raisonnable de suivre les conseils établis en matière d’alimentation saine. «
— Anja Mrhar, auteur correspondant, chercheur et doctorant, Université de Ljubljana, affilié au Centre de recherche sur le vieillissement, Département de neurobiologie, sciences des soins et société, Karolinska Institutet, Stockholm, Suède.
Emer MacSweeney, MD, PDG et neuroradiologue consultant chez Re:Cognition Health, non impliquée dans l’étude, a commenté :
« L’un des aspects les plus encourageants de cette étude est qu’elle renforce l’idée selon laquelle le diagnostic de démence n’est pas déterminé uniquement par la biologie. Même parmi les personnes présentant des biomarqueurs sanguins montrant un risque plus élevé de maladie d’Alzheimer, les facteurs liés au mode de vie peuvent toujours influencer si et quand la démence se développe. «
Comment 3 régimes alimentaires affectent la pathologie de la maladie d’Alzheimer
La maladie d’Alzheimer se caractérise par le développement de plaques bêta-amyloïdes et d’enchevêtrements de tau, des peptides qui s’accumulent dans le cerveau et peuvent interférer avec les processus cognitifs. Cependant, cette pathologie de la maladie d’Alzheimer est souvent observée chez des personnes ne présentant aucun symptôme de la maladie d’Alzheimer et n’entraîne pas toujours la maladie.
Dans la dernière étude, les chercheurs ont utilisé
L’étude a utilisé les données de l’étude nationale suédoise sur le vieillissement et les soins à Kungsholmen (SNAC-K), une étude longitudinale qui a recruté des personnes âgées de 60 ans et plus entre mars 2001 et août 2004. Les chercheurs du SNAC-K ont suivi les personnes de plus de 78 ans tous les 3 ans et celles de moins de 78 ans tous les 6 ans jusqu’en novembre 2019.
Dans cette nouvelle étude, les chercheurs ont évalué le régime alimentaire habituel des participants à l’aide d’un questionnaire de 98 éléments sur la fréquence alimentaire.
À partir de ceux-ci, ils ont évalué l’adhésion à 3 régimes alimentaires différents, que Mrhar a expliqué à Actualités médicales aujourd’hui:
- Le régime méditerranéen alternatif (AMED) — un régime alimentaire de type méditerranéen, comprenant une consommation plus élevée d’aliments tels que des légumes, des fruits, des légumineuses, des noix, des céréales complètes et du poisson, une consommation modérée d’alcool et une consommation plus faible de viande rouge et transformée.
- L’indice d’alimentation saine alternative (AHEI) — une mesure plus large de la qualité globale de l’alimentation a été développée pour refléter les facteurs alimentaires liés à la prévention des maladies chroniques, en particulier la santé cardiométabolique. Il comprend des légumes, des fruits, des grains entiers, des noix et des légumineuses, des acides gras oméga-3 à longue chaîne et des graisses polyinsaturées, tout en donnant des scores plus faibles pour une consommation plus élevée de boissons sucrées, de viande rouge et transformée, de gras trans et de sodium.
- L’indice empirique inflammatoire alimentaire inversé, ou rEDII, capture le potentiel inflammatoire de l’alimentation. Des scores plus élevés indiquent un régime alimentaire avec un potentiel inflammatoire plus faible, comme plus de légumes, de thé et de café, et moins de viande rouge et transformée, de céréales raffinées et de boissons gazeuses.
« Contrairement aux deux autres indices », nous a expliqué Mrhar, « le rEDII est basé sur la manière dont les modèles de consommation alimentaire ont été associés à des marqueurs inflammatoires dans des recherches antérieures. Il reflète donc une dimension plus spécifique de la qualité de l’alimentation liée à l’inflammation. »
Un régime anti-inflammatoire lié à une réduction du risque d’Alzheimer
Au cours du suivi de 15 ans, 240 des 1 865 participants ont développé une démence. Cependant, le risque de développer une démence était réduit chez ceux qui suivaient un régime alimentaire plus sain.
Pour les personnes présentant des niveaux élevés de biomarqueurs de la maladie d’Alzheimer p-tau 217, NFL et GFAP, des scores plus élevés au rEDII étaient liés à 21 % à 29 % risque moindre de démence.
Alors que le régime anti-inflammatoire était bénéfique pour les personnes à haut risque, le régime de type méditerranéen semblait protéger la santé cérébrale uniquement chez les personnes présentant des niveaux de biomarqueurs de base plus faibles.
MacSweeney a expliqué l’importance potentielle de ces résultats :
« Il existe de plus en plus de preuves suggérant que ce qui se passe dans le corps peut influencer les processus inflammatoires dans le cerveau à travers l’axe intestin-cerveau-immunité », a-t-elle déclaré. MNT.
« Il est donc plausible que les personnes qui présentent déjà des changements liés à la maladie d’Alzheimer puissent en bénéficier le plus, car la réduction de la charge inflammatoire pourrait aider à ralentir certains des processus en aval qui contribuent au déclin cognitif et à la démence. Même si nous ne pouvons pas dire que le régime inverse la pathologie d’Alzheimer, il peut aider à améliorer la résilience et à retarder le moment où les symptômes deviennent cliniquement apparents », a ajouté MacSweeney.
Quel type de régime peut réduire le risque d’Alzheimer ?
« L’une des caractéristiques de la maladie d’Alzheimer est l’inflammation chronique dans le cerveau. De plus en plus de preuves suggèrent que l’inflammation ne se produit pas simplement parallèlement à la pathologie d’Alzheimer, mais peut contribuer activement à la progression de la maladie et aux dommages neuronaux. Un régime anti-inflammatoire riche en fruits, légumes, noix, légumineuses, céréales complètes et graisses saines peut aider à réduire l’inflammation systémique dans tout le corps. »
— Emer MacSweeney
L’alimentation peut améliorer la santé du cerveau
Qualifiant leurs conclusions de « prudemment pleines d’espoir », Mrhar a appelé à des recherches plus approfondies. Elle a souligné que les résultats « ne doivent pas être surinterprétés. Ils ne montrent pas que le régime alimentaire peut prévenir la démence, ni qu’un changement de régime alimentaire après l’apparition de changements dans les biomarqueurs modifiera la progression de la maladie ».
Même si l’alimentation ne peut prévenir ou retarder l’apparition de la démence,
« Les mêmes habitudes alimentaires qui protègent le cœur semblent bénéficier au cerveau », a conseillé MacSweeney. « Les recommandations pratiques incluent l’augmentation de la consommation de légumes verts à feuilles, de baies, de poissons gras, de noix, de graines et de grains entiers, tout en réduisant la consommation d’aliments hautement transformés, de boissons sucrées et de viandes transformées. L’excès d’alcool doit également être évité. »
« Il est important de noter qu’il n’a pas été prouvé qu’aucun aliment ou supplément ne prévient la démence. La qualité globale et la cohérence des habitudes alimentaires sur de nombreuses années semblent avoir la plus grande importance. »