- Des chercheurs de l'Université médicale de Lodz en Pologne ont étudié comment le régime alimentaire peut affecter la gravité des maladies inflammatoires de l'intestin (MII).
- La MII comprend la maladie de Crohn et la colite ulcéreuse, qui peut provoquer de graves problèmes gastro-intestinaux.
- Une étude des participants atteints de MII a montré que ceux qui souffraient d'un régime jugé anti-inflammatoire étaient plus susceptibles d'être en rémission ou souffrant d'une maladie légère.
- Les personnes dont l'alimentation avait tendance à être pro-inflammatoire, cependant, étaient jusqu'à trois fois plus susceptibles d'avoir des MII modérées à sévères.
La maladie inflammatoire de l'intestin (MII) affecte des millions de personnes aux États-Unis. Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC)
La cause exacte de la MII n'est pas encore connue, mais de nombreux scientifiques croient que la génétique et l'environnement peuvent prendre en compte quelqu'un qui le développe. Il n'y a actuellement pas de remède, mais les traitements peuvent aider à réduire les symptômes et à améliorer la qualité de vie.
En plus des thérapies médicales, les chercheurs explorent comment les facteurs de style de vie, y compris l'alimentation, peuvent avoir un impact sur la gravité de la MII.
Une nouvelle étude publiée dans Nutrients a examiné les régimes alimentaires de 90 personnes atteintes de MII pour voir si leur régime alimentaire est lié à l'activité de la maladie.
Comment le régime influence les MII
La MII est un trouble auto-immune qui comprend la maladie de Crohn et la colite ulcéreuse. Les deux maladies sont chroniques et peuvent provoquer des poussées de symptômes.
Crohn peut affecter n'importe quelle partie du tube digestif, en particulier l'intestin grêle et le côlon. L'inflammation peut provoquer des symptômes tels que les douleurs abdominales, la diarrhée, la fatigue et la perte de poids.
La colite ulcéreuse affecte le gros intestin (côlon et rectum). Il provoque souvent des ulcères, des saignements, de la diarrhée et des douleurs abdominales.
Pour explorer comment le régime alimentaire influence la gravité des MII, les chercheurs ont étudié 90 participants atteints de MII – 46 avaient Crohn, et 44 avaient une colite ulcéreuse.
Environ 36% des participants étaient en rémission de la maladie, 22% avaient une maladie légère, 31% avaient une maladie modérée et 11% avaient une maladie grave.
Une partie de l'étude comprenait la détermination de la gravité des symptômes des MII des participants. Pour Crohn, les chercheurs ont utilisé l'indice d'activité de la maladie de Crohn (CDAI) et pour la colite ulcéreuse, ils ont utilisé le score de mayo partiel.
Les participants ont subi trois entretiens diététiques où ils ont fourni des informations sur ce qu'ils avaient mangé au cours de la dernière période de 24 heures. Ils ont également rempli des questionnaires de fréquence alimentaire qui couvrent des habitudes alimentaires plus larges.
Ces informations ont été utilisées pour déterminer l'indice inflammatoire alimentaire de chaque personne (DII), qui évalue la force de l'apport alimentaire favorise ou réduit l'inflammation.
Selon la Fondation Crohn's and Colitis, des aliments tels que les viandes rouges et les articles transformés peuvent provoquer une inflammation, tandis que les aliments tels que les fruits et légumes ou les aliments riches en acides gras oméga-3 sont plus susceptibles de réduire l'inflammation.
De plus, les participants ont fourni des échantillons de sang aux chercheurs à analyser pour les marqueurs d'inflammation des cytokines liés à la MII.
Régimes pro-inflammatoires liés à des symptômes de MII pires
Lorsque les chercheurs ont comparé les scores DII entre les participants, ils n'ont trouvé aucune différence significative entre les personnes atteintes de la maladie de Crohn et celles atteints de colite ulcéreuse dans l'ensemble. Cependant, les scores ont révélé un lien fort avec la gravité de la maladie.
Les participants dont la MICI était légère ou en rémission avait généralement des scores DII plus faibles (plus anti-inflammatoires), suggérant que leur alimentation comprenait plus d'aliments connus pour calmer l'inflammation.
En revanche, les participants présentant des symptômes modérés à graves présentaient des scores plus élevés (plus pro-inflammatoires).
Cette tendance est restée même après ajustement pour des facteurs tels que l'âge, le statut de tabagisme et le type de traitement. Les personnes ayant une alimentation pro-inflammatoire étaient environ trois fois plus susceptibles d'avoir des symptômes de MII pires.
Les scientifiques n'ont trouvé aucune association entre les scores DII et les niveaux de cytokines sanguines. Ils disent que cela peut être dû à la plus petite taille de l'étude.
Dans l'ensemble, l'étude souligne l'importance qu'un régime anti-inflammatoire peut avoir sur les MII. Bien que d'autres études soient nécessaires, les résultats sont encourageants pour les personnes qui essaient de gérer leurs symptômes de MII grâce aux choix de régime.
La réduction des aliments transformés dans les MII est la clé de la gestion
Raj Dasgupta, MD, chef conseiller médical pour Sleepopolis et professeur agrégé de médecine clinique à l'Université de Californie, s'est entretenu avec Actualités médicales aujourd'hui sur l'étude.
« Cette étude renforce ce que nous voyons depuis un certain temps », a déclaré Dasgupta, qui n'était pas impliqué dans cette recherche. « C'est un autre élément de preuve que le régime alimentaire n'est pas seulement un fond (et) peut jouer un réel rôle dans la façon dont la maladie apparaît. »
Il a noté que les aliments pro-inflammatoires peuvent contribuer directement aux évasions des MII. «Ces aliments peuvent perturber le microbiome intestinal, affaiblir la barrière intestinale et entraîner une inflammation dans le corps», a mentionné Dasgupta. «Pour quelqu'un atteint de MII, cette inflammation supplémentaire peut rendre les poussées plus probables ou plus intenses.»
Parlant de ce que les gens peuvent faire pour réduire les risques, Dasgupta a recommandé de se concentrer sur les habitudes d'alimentation anti-inflammatoires. Il a conseillé que:
«Je recommande généralement une approche de style méditerranéen. Plus de fruits, légumes, protéines maigres comme le poisson, des grains entiers s'ils sont tolérés et moins d'aliments transformés et sucrés.»