- La santé cardiométabolique est une jauge de l'aptitude des systèmes cardiovasculaires et métaboliques du corps.
- Une mauvaise santé cardiométabolique peut augmenter le risque de maladies cardiométaboliques telles que les maladies cardiaques et le diabète de type 2.
- Des facteurs de style de vie tels que l'alimentation peuvent également avoir un impact sur la santé cardiométabolique d'une personne.
- Deux nouvelles études ont récemment présenté un rapport selon lequel la consommation Un régime alimentaire plus élevé dans l'acide linoléique ou les acides gras oméga-6 peut aider à soutenir la santé cardiométabolique et réduire le risque de diabète de type 2 et de maladies cardiaques.
L'aptitude des systèmes cardiovasculaires et métaboliques du corps est une mesure de sa santé cardiométabolique. Un système cardiovasculaire sain signifie qu'une personne a un cœur fort et un flux sanguin sain, tandis que leur
Lorsque les gens n'ont pas une bonne santé cardiométabolique, cela peut augmenter leur risque
«Les maladies cardiovasculaires athérosclérotiques – principalement une crise cardiaque et un accident vasculaire cérébral – sont la principale cause de décès aux États-Unis», a déclaré Kevin C. Maki, PhD, professeur adjoint à la SCHOOL OF PUBLICE SANTÉ DE LA SANTÉ DE LA SANTÉ PUBLIQU Actualités médicales aujourd'hui. «Le diabète de type 2 est très courant – environ 10% de la population adulte – et est un facteur de risque de maladies cardiovasculaires, ainsi que d'autres problèmes tels que l'insuffisance rénale.»
«Il est bien admis que le mode de vie – alimentation, activité physique, tabagisme,
Maki est l'auteur principal de deux nouvelles études récemment présentées à la réunion annuelle de l'American Society for Nutrition, Nutrition 2025, qui a révélé que la consommation d'une alimentation plus élevée dans l'acide linoléique d'acide gras oméga-6 peut aider à soutenir la santé cardiométabolique et à réduire le risque de diabète de type 2 et de maladie cardiaque.
Qu'est-ce que l'acide linoléique?
Pour ces études, les chercheurs ont analysé les données médicales de 1 894 participants adultes d'une étude observationnelle axée sur le Covid-19. Les participants à l'étude avaient un âge moyen de 50 ans, un indice de masse corporelle moyen (IMC) de 29 et plus de la moitié identifiée comme des femmes blanches féminines et non hispaniques.
Les scientifiques se sont concentrés sur la quantité d'acide linoléique trouvé dans le sérum dans le sang de tous les participants.
Les huiles de graines sont-elles mauvaises?
«L'acide linoléique se trouve principalement dans les huiles végétales utilisées dans la cuisson et qui sont des ingrédients dans de nombreux produits alimentaires. Récemment, il y a eu beaucoup de controverse entourant les« huiles de graines »telles que l'huile de maïs et l'huile de soja. Certains ont prétendu que ces huiles de graines, qui sont riches en acide linoléique, provoquent des inflammation.»
– Kevin C. Maki, PhD
« Le niveau d'acide linoléique dans le sang est influencé par la quantité consommée dans l'alimentation – un apport plus élevé conduisant à un niveau plus élevé dans le sang », a poursuivi Maki. «Nous étions intéressés à regarder le niveau d'acide linoléique dans le sang pour voir s'il serait associé à des facteurs de risque cardiométaboliques, en particulier
Niveaux plus élevés d'acide linoléique lié à une inflammation plus faible
Lors de l'analyse, Maki et son équipe ont constaté que les participants à l'étude avec une concentration plus élevée d'acide linoléique dans leur sérum sanguin étaient liés à des niveaux inférieurs des biomarqueurs d'inflammation à haute sensibilité C-réactive et à la glycoprotéine acétyle.
«L'inflammation chronique est un facteur de risque de maladies cardiométaboliques», a expliqué Maki. «En particulier, de nombreuses études ont montré qu'un niveau plus élevé de protéines C-réactive est associé à des risques accrus pour la crise cardiaque et les accidents vasculaires cérébraux. Il existe également des études montrant que les médicaments qui réduisent les risques d'inflammation plus faibles pour la crise cardiaque et les accidents vasculaires cérébraux.»
Les acides gras oméga-6 sont-ils inflammatoires?
«Nos résultats ne soutiennent pas l'idée que l'apport plus élevé d'acide linoléique est associé à plus d'inflammation. En fait, ils sont plus cohérents avec la vision opposée car l'acide linoléique plus élevé était associé à des niveaux inférieurs de biomarqueurs inflammatoires.»
– Kevin C. Maki, PhD
« Une certaine prudence est nécessaire car il ne s'agissait pas d'une étude d'intervention, nous ne pouvons donc pas dire que cette association est la cause et l'effet », a ajouté Maki. «Nous pouvons seulement dire que nous avons trouvé le contraire de ce qui serait prévu si l'acide linoléique avait un effet pro-inflammatoire.»
IMC sain, glycémie stable liée à des niveaux d'acide linoléique plus élevés
De plus, les chercheurs ont constaté que ces mêmes participants avec plus d'acide linoléique dans leur sérum ont également connu des niveaux plus favorables d'IMC et de biomarqueurs de l'homéostasie du glucose, voire de la glycémie.
«L'IMC plus élevé, ainsi que des niveaux de jeûne plus élevés de glucose et d'insuline sont des facteurs de risque de diabète de type 2. Des études antérieures ont montré qu'un niveau de circulation plus élevé d'acide linoléique est associé à un risque plus faible de développer le diabète de type 2. Nos résultats sont cohérents avec ceux-ci, car ils présentent des niveaux plus faibles de facteurs de risque de diabète de type 2 dans ceux qui ont des niveaux plus élevés d'acide linéaire dans le sang.»
– Kevin C. Maki, PhD
« Bien que nous devons être prudents quant à l'interprétation des résultats, nos résultats sont cohérents avec des effets favorables de la consommation d'acide linoléique sur les facteurs de risque cardiométaboliques et non avec des effets défavorables, comme cela a été affirmé par certains influenceurs en ligne », a déclaré Maki.
«Des études d'intervention seront nécessaires pour approfondir l'influence de la modification de l'apport d'acide linoléique sur les facteurs de risque que nous avons étudiés», a-t-il ajouté.
Plus de recherches nécessaires sur l'augmentation de l'apport en acide linoléique
Mnt a eu l'occasion de parler avec Cheng-Han Chen, MD, cardiologue interventionnel certifié et directeur médical du programme Structural Heart au MemorialCare Saddleback Medical Center à Laguna Hills, en Californie, à propos de ces études.
« Cette recherche a révélé qu'une augmentation des taux sanguins d'acide linoléique (un acide gras oméga-6) était associé à des taux de glycémie plus faibles et à des niveaux inférieurs de marqueurs inflammatoires tels que la protéine C-réactive à haute sensibilité et les acétyles de glycoprotéine », a commenté Chen. «Ces résultats sont conformes à notre compréhension de l'acide linoléique – trouvé dans l'huile végétale, les noix et les graines – comme étant probablement bénéfique pour la santé cardiométabolique.»
«Les maladies cardiaques continuent d'être l'un des principaux fardeaux de la maladie dans notre société. Les modifications de style de vie telles que les améliorations de l'alimentation sont essentielles pour nous aider à améliorer la santé cardiométabolique chez nos patients et sont une partie nécessaire de l'amélioration des résultats pour la santé», a-t-il déclaré.
«Les recherches futures devraient étudier prospectivement l'impact de l'augmentation de l'apport linoléique dans l'alimentation sur le développement de maladies cardiovasculaires», a-t-il ajouté.
Dois-je consommer plus d'acide linoléique dans mon alimentation?
Pour les lecteurs qui envisagent désormais d'augmenter leur apport en acide linoléique pour éventuellement améliorer leur santé cardiométabolique, Monique Richard, MS, RDN, LDN, un nutritionniste diététiste et le propriétaire de la nutrition dans la netteté, les a exhortés à se rappeler que les biomarqueurs mesurés dans les études sont influencés par une variété de facteurs et que la science nutritionnelle est complexe.
Pourquoi la nutrition est plus d'un ingrédient «magique»
«La science de la nutrition concerne rarement un nutriment isolément – le contexte est tout. La nutrition concerne les modèles, pas seulement les parties. L'acide linoléique est un acide gras oméga-6 essentiel, et comme tous les nutriments, son avantage dépend de l'entreprise qu'il conserve. Les aliments qui contiennent naturellement l'acide linoléique – comme les graines de sunflorer, les productes, les vritaires, les ovules et les poissons – ne sont pas emballés avec des fibres, des protéines, des vritaires, des œufs et des poissons – graisses isolées. »
– Monique Richard, MS, RDN, LDN
Richard a encouragé les lecteurs à consommer une variété de graisses monoinsaturées et polyinsaturées et à se concentrer sur l'incorporation de plus d'aliments entiers, plus souvent.
«Considérez le linoléique et d'autres acides gras comme un accessoire ou un assistant pour aider à faire ressortir la saveur de la nourriture, comme dans un sauté, une marinade, une sauce ou un véhicule pour ajouter des épices, des herbes ou améliorer la sensation en bouche et l'humidité», a-t-elle poursuivi.
« L'inflammation chronique de bas grade peut être exacerbée à partir de mauvaises sources alimentaires d'acide linoléique, de sorte que celles qui ont des conditions telles que le diabète, les maladies cardiovasculaires et le syndrome métabolique doivent être conscients des modèles globaux, de la qualité des ingrédients et des quantités », a ajouté Richard.
Ratio oméga-3 contre oméga-6 IMPORTANT
«Il est important de noter l'équilibre nécessaire et optimal du rapport des acides gras oméga-6 aux oméga-3 (IS) quelque chose qu'un nutritionniste diététiste (RDN) peut aider à évaluer.»
– Monique Richard, MS, RDN, LDN