- Le chronotype d’une personne est lié au moment où elle a tendance à être éveillée ou endormie.
- Un domaine d’intérêt pour la recherche est la manière dont le chronotype est lié à la consommation alimentaire et à d’autres résultats pour la santé.
- Une étude menée auprès des femmes a révélé que les oiseaux de nuit avaient des pourcentages de graisse corporelle plus élevés, étaient plus susceptibles de choisir des aliments moins nutritifs et couraient un risque plus élevé d’obésité.
Les habitudes d’éveil ou de sommeil peuvent faire une différence en matière de santé métabolique. Une étude récemment publiée dans Frontiers a exploré la relation entre le chronotype et des facteurs tels que le régime alimentaire, le moment où les participants mangeaient et la composition corporelle.
Le chronotype, comme expliqué dans l’étude, est lié aux préférences quant au moment de dormir ou de se réveiller sur une période de 24 heures.
La recherche a porté sur plus de 250 femmes et a révélé que celles qui avaient tendance à être des « oiseaux de nuit » consommaient plus de nourriture le soir et avaient des pourcentages de graisse corporelle plus élevés.
Les participants du soir étaient également plus susceptibles d’avoir des problèmes de glycémie et un pire profil lipidique (graisse sanguine). Les résultats suggèrent également que les participants du soir étaient plus susceptibles de faire de mauvais choix alimentaires et d’être plus à risque d’obésité.
Une étude portant sur 3 chronotypes
Cette recherche a porté sur 287 femmes européennes et néo-zélandaises du Pacifique, qui faisaient déjà partie d’une étude transversale appelée étude PRedictors reliant l’obésité et le MIcrobiome intestinal (PROMISE).
Dans la recherche actuelle, les participants étaient âgés de 18 à 45 ans et avaient soit un indice de masse corporelle (IMC) dans la fourchette saine, soit un indicateur indiquant une obésité. Les chercheurs ont exclu les participants en fonction de facteurs tels que la grossesse ou la prise de médicaments susceptibles d’avoir un impact sur l’appétit.
Les participants ont fourni des échantillons de sang et répondu à des questions sur leur chronotype, leur sommeil et leur travail. Les chercheurs disposaient également de données sur la composition corporelle et de relevés alimentaires estimés sur 5 jours. Les participants portaient des accéléromètres, ce qui permettait aux chercheurs d’évaluer leur niveau d’activité et leur sommeil.
Les auteurs de l’étude ont divisé les participants en trois catégories fondamentales :
- les types du soir, communément appelés « oiseaux de nuit »
- types du matin, communément appelés « alouettes »
- intermédiaire.
Un peu plus de la moitié des participants entraient dans cette catégorie intermédiaire, et les chercheurs ont fini par combiner les groupes du matin et intermédiaire. Les participants au groupe de type soirée étaient plus susceptibles d’être d’origine Pacifique.
Ce groupe avait également un IMC, un tour de hanche et de taille, des pourcentages de graisse viscérale et des pourcentages de graisse androïde plus élevés. La graisse Android est la graisse située dans le haut du corps.
Comment le chronotype influence-t-il les choix alimentaires ?
Le groupe du soir avait tendance à avoir des concentrations plus élevées de certains composants comme la glycémie et les triglycérides. Cependant, le groupe du matin et le groupe de type intermédiaire présentaient des
Le groupe du soir consommait également une quantité légèrement plus importante de glucides chaque jour et avait un apport énergétique moyen plus important. Le groupe du matin et de type intermédiaire présentait des apports médians plus élevés en certaines vitamines, mais aussi en alcool et en caféine.
Les chercheurs ont ensuite examiné le moment où les participants consommaient des aliments, et le chronotype semblait affecter les résultats.
Par exemple, les groupes du soir avaient un apport énergétique plus élevé et mangeaient plus de glucides, de lipides et de protéines en fin de soirée et en début de nuit, tandis que ces valeurs étaient plus élevées pour les groupes du matin et intermédiaires en fin de soirée et tôt le matin.
Après ajustement, l’apport en graisses et en protéines est resté plus élevé pour le groupe de type soirée en fin de soirée et en début de nuit.
Ensuite, les chercheurs ont examiné l’impact de la composition corporelle sur les choses, ce qu’ils ont fait. Par exemple, les participants ayant un pourcentage de graisse corporelle plus élevé et qui étaient également du type soir avaient une consommation d’énergie plus faible et mangeaient moins de protéines, de graisses et de glucides tard dans la nuit et tôt le matin et avaient un apport énergétique plus élevé et mangeaient plus de glucides et de graisses en fin de soirée et en début de nuit.
Dans l’ensemble, les chercheurs ont conclu qu’être un type de soirée « était associé à un apport énergétique, en glucides et en protéines plus faible en fin de soirée/tôt le matin, mais uniquement pour le groupe élevé (pourcentage de graisse corporelle), ce qui était inversé en fin de soirée/début de nuit (avec également un apport en graisses plus élevé). »
Les chercheurs ont également découvert qu’un sommeil plus tardif était corrélé à certains biomarqueurs plus mauvais, comme des taux d’insuline et de triglycérides plus élevés. De plus, un apport énergétique plus élevé le soir était lié à des biomarqueurs tels qu’un taux d’hémoglobine A1C plus élevé, ce qui indique un risque de prédiabète ou de diabète de type 2.
Dans l’ensemble, les résultats suggèrent des résultats moins bons pour les personnes appartenant au groupe chronotype de type soirée. Par exemple, un apport plus faible en micronutriments pourrait indiquer un manque de consommation de fruits et légumes. Certains résultats indiquent également que les personnes du soir pourraient présenter un risque plus élevé d’obésité.
Parler à Actualités médicales aujourd’huiSura Alqaisi, MD, endocrinologue au département de médecine interne de l’UTMB, qui n’a pas participé à son étude, a noté ce qui suit concernant la discussion des résultats :
« Le moment des repas, en plus de l’apport calorique total, peut jouer un rôle important dans la répartition des graisses corporelles et la santé métabolique. L’observation selon laquelle les chronotypes du soir présentaient également des taux de triglycérides, d’insuline, d’HbA1c et de leptine plus élevés, ainsi qu’un taux de cholestérol HDL plus faible, renforce encore cette association. »
Alex Dimitriu, MD, doublement certifié en psychiatrie et médecine du sommeil et fondateur de Menlo Park Psychiatry & Sleep Medicine, également non impliqué dans cette étude, a également noté que cela « confirme une grande partie de ce que nous avons entendu. En effet, les types tard le soir ont tendance à manger des aliments moins sains après le coucher du soleil, à avoir une période de jeûne plus courte pendant la nuit et ont également un IMC et un pourcentage de graisse corporelle plus élevés que les personnes qui se couchent plus tôt. «
Limites de l’étude et poursuite de la recherche
Cette étude s’est concentrée sur des femmes d’origines ethniques spécifiques, les résultats ne peuvent donc pas être généralisés à d’autres populations. De plus, la plupart des participants du type soirée étaient d’origine ethnique Pacifique et avaient un score plus élevé sur l’indice de privation, il est donc possible que ce groupe ait moins accès à une alimentation saine.
De plus, une grande partie des données ont été déclarées par les participants eux-mêmes, ce qui peut laisser place à des erreurs. Les chercheurs suggèrent également que les inexactitudes dans les données alimentaires pourraient être plus probables chez les personnes du soir.
Les chercheurs encouragent également à considérer le chronotype comme quelque chose influencé par de multiples composants, notamment le travail et la culture.
Enfin, il convient de noter que cette étude est observationnelle, elle ne peut donc pas prouver qu’être un oiseau de nuit entraîne les problèmes de santé observés par les chercheurs.
Des études à plus long terme aideraient à vérifier les résultats actuels à l’avenir.
Implications cliniques : prudence pour les oiseaux de nuit ?
Cette étude, malgré ses limites, semble indiquer certains risques possibles pour la santé associés au fait d’être un oiseau de nuit. Cela indique également la nécessité de mener davantage de recherches. Les auteurs suggèrent que les recherches futures pourraient aider à déterminer des « interventions de santé personnalisées ».
Mir Ali, MD, chirurgien bariatrique, spécialiste de la médecine bariatrique et directeur médical du centre de perte de poids chirurgical MemorialCare du centre médical Orange Coast à Fountain Valley, en Californie, qui n’a pas participé à cette recherche, a noté que :
« L’implication clinique est qu’il peut y avoir un bénéfice pour certaines personnes à ajuster leur heure de repas, ce qui peut aider à réduire la graisse corporelle. J’insiste auprès de mes patients sur le fait que réduire la consommation de glucides et de sucre, en particulier la nuit, peut aider à réduire le poids. Mettre l’accent sur les protéines et les légumes non féculents dans l’alimentation est la meilleure approche. »
Alquaisi a en outre souligné que « d’un point de vue endocrinologique, cette étude suggère que le chronotype devrait être pris en compte dans le cadre de l’évaluation nutritionnelle, en particulier chez les patients souffrant d’obésité, de prédiabète, de diabète de type 2 ou d’un autre syndrome métabolique. »
« Plutôt que de nous concentrer exclusivement sur ce que mangent les patients, nous devrions également prendre en compte le moment où ils mangent. Dans l’ensemble, cette étude soutient une approche plus personnalisée de la nutrition, dans laquelle les recommandations diététiques sont adaptées non seulement à la restriction de l’apport calorique, mais également au rythme circadien d’un individu », a-t-elle conseillé.