- Les chercheurs ont examiné si un apport alimentaire plus élevé en antioxydants, notamment en vitamines A et C et en zinc, était associé à la prévalence du cancer du col de l’utérus.
- Ils ont analysé les données de plus de 1 000 femmes ayant participé à une vaste enquête américaine sur la santé et la nutrition.
- Les femmes ayant l’apport le plus élevé en antioxydants avaient environ 56 % moins de chances d’avoir des antécédents de cancer du col de l’utérus par rapport à celles ayant l’apport le plus faible.
- Les chercheurs affirment que davantage d’études sont nécessaires pour mieux comprendre la relation entre l’apport en antioxydants et le risque de cancer du col de l’utérus.
Le cancer du col de l’utérus, qui est principalement causé par une infection persistante par le virus du papillome humain (VPH) à haut risque, constitue un problème de santé mondial important.
Le cancer du col de l’utérus est
Une nouvelle étude a examiné la relation entre l’apport alimentaire en antioxydants et le cancer du col de l’utérus et a révélé qu’un apport plus élevé en antioxydants était associé à une prévalence plus faible de la maladie.
L’étude a été publiée dans le
Comment les chercheurs ont mesuré l’apport alimentaire en antioxydants
Il y a eu plus de 600 000 cas de cancer du col de l’utérus et environ 342 000 décès dus à cette maladie dans le monde en 2020.
Bien que la vaccination contre le VPH et le dépistage du cancer du col de l’utérus puissent contribuer à prévenir la maladie, l’accès à ces mesures préventives est inégal, en particulier dans les pays à faible revenu.
Les chercheurs souhaitent également identifier d’autres facteurs modifiables susceptibles de contribuer au développement du cancer du col de l’utérus, notamment la nutrition.
Pour la nouvelle étude, les scientifiques ont analysé les données du
Les chercheurs ont inclus 1 044 participants dans leur analyse. Parmi eux, 174 avaient des antécédents autodéclarés de cancer du col de l’utérus, et 870 participantes sans cancer du col de l’utérus ont servi de témoins appariés.
L’équipe a analysé le régime alimentaire des participants à l’aide de deux entretiens de rappel alimentaire non consécutifs de 24 heures. Ils ont ensuite calculé l’indice composite d’antioxydants alimentaires (CDAI) de chaque participant.
Le CDAI fournit une mesure globale de l’apport alimentaire en antioxydants basée sur six éléments :
- vitamines A, C, E
- zinc
- sélénium
- caroténoïdes
Des scores CDAI plus élevés indiquent un apport alimentaire global en antioxydants plus élevé. Les antioxydants peuvent aider à protéger contre le stress oxydatif et l’inflammation, qui, selon les chercheurs, pourraient contribuer à l’infection par le VPH et au développement du cancer du col de l’utérus.
Les chercheurs ont utilisé les scores CDAI pour examiner si l’apport global en antioxydants était associé à la prévalence du cancer du col de l’utérus.
Ils tenaient également compte de facteurs tels que l’âge, la race et l’origine ethnique, le revenu, la consommation de tabac et d’alcool et l’IMC.
Un apport plus élevé en antioxydants lié à une prévalence plus faible du cancer du col de l’utérus
Après avoir pris en compte ces facteurs, les chercheurs ont découvert que chaque augmentation d’une unité du score CDAI était associée à une probabilité inférieure de 11,4 % d’avoir des antécédents de cancer du col de l’utérus.
Les participantes ayant l’apport alimentaire en antioxydants le plus élevé avaient environ 56 % moins de chances d’avoir des antécédents de cancer du col de l’utérus que celles ayant l’apport le plus faible.
Les auteurs de l’étude ont déclaré que les antioxydants peuvent affecter le stress oxydatif, l’inflammation et les réponses immunitaires, ce qui pourrait aider à expliquer cette association. Cependant, les résultats ne montrent pas qu’un apport plus élevé en antioxydants prévient le cancer du col de l’utérus.
L’étude présentait plusieurs limites, notamment sa conception transversale. Étant donné que les chercheurs ont évalué le régime alimentaire des participantes et leurs antécédents de cancer du col de l’utérus à un moment donné, ils n’ont pas pu déterminer si le régime alimentaire influençait le développement du cancer ou si les participantes modifiaient leur régime alimentaire après le diagnostic.
Les participantes ont également déclaré elles-mêmes leur diagnostic de cancer du col de l’utérus, et les chercheurs ne disposaient pas d’informations sur le stade du cancer du col de l’utérus au moment du diagnostic.
Les auteurs affirment que les études futures devraient suivre le régime alimentaire des participantes au fil du temps afin de mieux comprendre si la consommation d’antioxydants affecte le développement du cancer du col de l’utérus.
Les antioxydants peuvent-ils aider à prévenir le cancer du col de l’utérus ?
Jagdish Khubchandani, PhD, MPH, professeur de santé publique à l’Université d’État du Nouveau-Mexique, a partagé ses réflexions sur l’étude avec Actualités médicales aujourd’hui.
Khubchandani a noté que même si les études utilisant les données du NHANES peuvent fournir des informations précieuses, la recherche sur l’alimentation présente des limites, notamment en s’appuyant sur le fait que les participants se souviennent avec précision de ce qu’ils mangent.
Cependant, il a déclaré qu’il existe plusieurs mécanismes biologiques qui pourraient aider à expliquer ces résultats.
« Les antioxydants présents dans de nombreux aliments (par exemple les fruits et les légumes) neutralisent ces toxines qui peuvent endommager l’ADN des cellules », a expliqué Khubchandani. « De plus, les antioxydants, les vitamines et les minéraux contenus dans une alimentation saine protègent également nos protéines anti-tumorales. »
« Il est bien établi scientifiquement qu’une alimentation saine réduit le risque de cancer », a-t-il déclaré, ajoutant qu’une plus grande attention devrait être accordée à l’amélioration « de l’accès, des coûts et des modes de vie ».
5 portions de fruits et légumes par jour comme point de départ
Khubchandani recommande de viser cinq portions de fruits et légumes par jour lorsque cela est possible, tout en soulignant que le régime alimentaire ne peut pas prévenir l’infection par le VPH lorsque d’autres facteurs de risque sont présents.
« Une bonne alimentation peut garantir une forte réponse immunitaire à toute infection », a souligné Khubchandani.
Laurie Brunette-Masi, MD, oncologue gynécologique certifiée à City of Hope Orange County à Irvine, en Californie, a déclaré : MNT que les résultats doivent être interprétés avec prudence.
« Il est toutefois important de ne pas interpréter cela comme une preuve que les antioxydants préviennent le cancer du col de l’utérus », a déclaré Brunette-Masi. « Il s’agissait d’une étude observationnelle qui montre une association, et non une cause et un effet. »
Brunette-Masi a noté que les antioxydants font partie d’un mode de vie sain et peuvent aider à soutenir la fonction immunitaire, mais a souligné que la vaccination contre le VPH et le dépistage recommandé du cancer du col de l’utérus constituent « le fondement » de la prévention du cancer du col de l’utérus.
« Une alimentation saine peut être un autre élément de la prévention, mais elle devrait compléter, et non remplacer, ces mesures éprouvées », a déclaré Brunette-Masi.