Le fruit riche en vitamines et avec plus d'antioxydants que les myrtilles

Depuis de nombreuses années, nous connaissons le propriétés bénéfiques des fruits rouges. De manière générale, c'est une excellente source de vitamines, notamment de vitamine C, qui renforcent le système immunitaire et prévenir le vieillissement prématuré. Mais ils contiennent également de la vitamine K, cruciale pour la coagulation sanguine, et diverses vitamines B, essentielles au métabolisme et à l’énergie. Les myrtilles sont les plus en vogue, mais les bienfaits apportés par d'autres fruits rouges comme les groseilles, les mûres ou les framboises sont également connus.

mais ça existe un fruit rouge complètement inconnu en Espagne et qui commence à occuper les débats sur les réseaux sociaux en raison de sa haute capacité antioxydante. Nous parlons de l'aronia noireune baie d'Amérique du Nord où on l'appelle aronia. Récemment, la Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis a publié une étude coordonnée par le chercheur Yulin Ren, de l'Université d'État de l'Ohio, qui démontrait les bénéfices découlant d'une consommation régulière d'aronia. Cette recherche a montré que sa consommation pendant un mois et demi entraînait une réduction significative de la pression artérielle systolique, des niveaux de taux de cholestérol sanguin et de glycémie.

Avantages de l'aronia noir

1. Aide à réduire le cholestérol : Plusieurs études confirment la capacité de l’aronia à réduire le taux de cholestérol sanguin. C'est ce qu'il dit Dr Ramón Abascal, chef du service d'urologie de HUCA: « Une étude récente a montré qu'une alimentation enrichie en strate d'aronia noire pourrait aider à réduire le cholestérol total, les triglycérides et le mauvais cholestérol (LDL) chez les personnes atteintes du syndrome métabolique. »
2. Réduit le taux de sucre dans le sang : Grâce à sa teneur élevée en polyphénols antioxydants, l'aronia noire est très bénéfique pour réduire le taux de sucre dans le sang, car elle diminue la réponse insulinique et améliore le métabolisme du glucose. De plus, ses propriétés anti-inflammatoires jouent également un rôle clé dans la réduction du risque de diabète.
3. Améliore la santé du foie : Sa puissante composition nutritionnelle fait de l’aronia noir un excellent hépatoprotecteur. Une étude récente réalisée chez la souris a montré comment une alimentation riche en aronia réduit considérablement accumulation de graisse dans le foieainsi que l'oxydation des lipides dans le foie et le sang, deux facteurs liés à la progression de la stéatose hépatique.
4. Favorise la santé cardiovasculaire : La haute capacité antioxydante de l’aronia permet de l’utiliser dans le traitement des maladies chroniques liées au stress oxydatif, notamment le diabète et les maladies cardiovasculaires. Le Dr Abascal confirme les bienfaits de ce fruit sur la santé cardiovasculaire : « Plusieurs études ont montré l'effet anticoagulant de cette plante. En effet, il a été démontré que l’aronia réduit l’adhésion des plaquettes et la production de superoxydes, qui sont des substances oxydantes dangereuses.
5. Réduit l’hypertension : Les anthocyanes présentes dans l'aronia noir aident à améliorer ou réguler la pression artérielle et la production d’endothéline. Le Dr Abascal affirme que ses effets « sont comparables à ceux des agents hypotenseurs courants ».
6. Aide avec certains types de cancer : Sa haute capacité antioxydante réduit l’incidence de certains types de cancer car réduire les dommages à l’ADN cellulaire en réduisant l'effet des radicaux libres. « Il existe des preuves que l'aronia noire peut être utile comme moyen préventif du cancer et que son action inhibe la croissance d'une certaine variété de cellules cancéreuses », explique le Dr Ramón Abascal.
7. Ils retardent le vieillissement : Les anthocyanes contenues dans l'aronia noir agissent comme des antioxydants, qui aident à neutraliser l'effet des radicaux libres. Cela fait le rythme du vieillissement est plus lentcomme indiqué dans une recherche publiée dans la revue BioMed Research International.

Sa capacité antioxydante est son grand secret

L'aronia noire est faible en calories et fournit une forte concentration de fibres, de vitamine C, de vitamine K et de manganèse. C'est également une riche source d'acide folique, de fer, de vitamines A et E, ainsi qu'en petites quantités de caroténoïdes, de pectines, d'acides organiques et de glucides. Mais s'il est connu pour quelque chose, c'est pour sa capacité antioxydantel'un des plus grands qui existent. En fait, selon le Dr Ramón Abascal, «multiplie par quatre l'activité antioxydante du jus de canneberge ou de mûre. « La supériorité des effets antioxydants de l'aronia noire sur les autres baies est due à sa teneur élevée en anthocyanes. »

Les anthocyanes sont un type de flavonoïde naturel présents dans les légumes et les fruits qui, dans de nombreux cas, sont responsables de leur couleur. Les anthocyanes sont un antioxydant naturel extraordinaireresponsable de la plupart des bienfaits attribuables à l'aronia, comme sa capacité à prévenir le cholestérol, à réduire la synthèse de radicaux libres, à stabiliser la glycémie et à retarder le vieillissement.