- Les fibres sont un élément essentiel d’une alimentation équilibrée et sont bénéfiques pour la santé intestinale, préviennent la constipation et aident les gens à gérer leur poids.
- Cependant, moins de 10 % des Américains consomment suffisamment de fibres dans leur alimentation.
- Une nouvelle étude suggère que l’incorporation de nombreux aliments riches en fibres, tels que des légumes, des céréales complètes, des fruits et des noix, dans votre alimentation pourrait avoir encore plus de bienfaits pour la santé.
- La recherche a révélé que deux sous-produits de la digestion des fibres par les bactéries intestinales peuvent modifier l’expression des gènes, réduisant ainsi le risque de cancer.
Les fibres alimentaires font partie des aliments végétaux que nous ne pouvons pas digérer, mais notre microbiome intestinal le peut. Les fibres sont un élément essentiel d’une alimentation saine, car elles aident à prévenir la constipation, à garder l’intestin en bonne santé et à maintenir un poids santé.
Cependant, peu d'Américains consomment suffisamment de fibres, des recherches suggérant qu'à peine 1 personne sur 20 atteint l'apport adéquat de 14 g de fibres pour 1 000 kcal chaque jour.
Une nouvelle étude a renforcé le conseil selon lequel vous devriez incorporer de nombreux aliments riches en fibres dans votre alimentation. Les chercheurs ont découvert que lorsque les bactéries intestinales décomposent les fibres végétales, elles produisent deux composés qui agissent sur les gènes pour aider à prévenir la croissance des cancers.
L'étude est publiée dans
Le Dr Eamon Laird, maître de conférences en nutrition humaine à l'Atlantic Technological University Sligo et professeur adjoint adjoint au Trinity College de Dublin, en Irlande, qui n'a pas participé à l'étude, a commenté :
« Il s’agit d’une étude cellulaire bien menée et complète, dotée de bonnes méthodologies mais d’une portée limitée – il y a d’autres questions à poser avec de nombreuses variations de lignées cellulaires ainsi que des scénarios réels – le régime alimentaire et le mode de vie typiques auront des effets majeurs, et c’est On ne sait pas si ces composés présentent toujours ces effets potentiels sur le terrain, pour ainsi dire.
Les bactéries intestinales transforment les fibres en composés anticancéreux
Le microbiome intestinal est composé de plusieurs millions de bactéries et d’autres micro-organismes qui nous aident à digérer ce que nous mangeons. Bien que les humains ne puissent pas digérer les fibres végétales, nos bactéries intestinales les décomposent en molécules que nous pouvons ensuite utiliser.
Les acides gras à chaîne courte (AGCC) sont un type de molécule que ces microbes produisent à partir des fibres. Les SCFA sont essentiels pour moduler les réponses immunitaires et peuvent aider à prévenir la formation de tumeurs dans l’intestin.
Dans cette étude, les chercheurs ont étudié les effets de deux SCFA,
« La recherche se concentre sur les acides gras à chaîne courte (AGCC) comme le propionate et le butyrate, qui sont produits lorsque les bactéries intestinales décomposent les fibres alimentaires. Ces AGCC peuvent influencer l’activité des gènes favorisant le cancer (proto-oncogènes) et supprimant le cancer (suppresseur de tumeur) en modifiant les histones, les protéines qui aident à conditionner l’ADN. En rendant l’ADN plus accessible, les SCFA peuvent activer ou désactiver certains gènes, en fonction du type de cellule et des conditions.
— Şebnem Ünlüişler, ingénieur génétique et responsable de la longévité au London Regenerative Institute, qui n'a pas participé à l'étude.
Les acides gras modifient le fonctionnement des gènes
Les chercheurs ont découvert que le propionate et le butyrate modifiaient l’expression des gènes dans plusieurs types de cellules humaines isolées : les cellules saines et les cellules traitées du cancer du côlon. Des effets similaires ont été observés dans les cellules des intestins de souris vivantes.
Surtout, ces
Ünlüişler a dit Actualités médicales aujourd'hui que l’une des découvertes les plus intéressantes était la façon dont le butyrate agit dans les cellules cancéreuses :
« Il bloque des enzymes appelées histones désacétylases (HDAC), entraînant des modifications dans l'emballage de l'ADN qui peuvent ralentir la croissance des cellules cancéreuses ou même déclencher leur mort (celle des cellules cancéreuses). »
Laird a souligné qu’en tant qu’étude cellulaire, cela « se situe dans la partie inférieure de la pyramide des preuves ».
« J’aimerais voir cela dans la vraie vie – par exemple des études observationnelles à grande échelle mesurant les indicateurs de ces marqueurs, puis le risque de cancer et de maladie, suivies de l’étalon-or des essais contrôlés randomisés avant de commencer la mise en œuvre des résultats. (…) Y a-t-il un bénéfice ou d’autres effets dans les cellules traitées contre le cancer ? il a dit Actualités médicales aujourd'hui.
« Qu'en est-il des personnes atteintes de la maladie de Crohn ou d'autres maladies qui ne peuvent tolérer une teneur élevée en fibres ? Quel est alors l'effet de ces composés ? Il reste encore beaucoup à enquêter », a-t-il déclaré.
Plus de raisons d'augmenter l'apport en fibres
En moyenne, aux États-Unis, les adultes mangent environ
« Indépendamment des résultats de cette étude, nous devrions viser les recommandations (du Royaume-Uni) de 30 grammes de fibres par jour, chaque jour. Malheureusement, peu de gens respectent réellement ces recommandations. Les résultats de l’étude s’ajoutent à la base de preuves déjà connue selon laquelle les fibres sont cruciales pour la santé, à la fois en termes de santé humaine et de microbiome intestinal, ce qui affecte directement la santé de notre côlon (intestin).
-Eamon Laird
Pour augmenter l'apport en fibres, il est important d'inclure une grande variété de plantes dans votre alimentation, en mangeant la peau de celles qui ont la peau comestible. Les bonnes sources de fibres végétales comprennent :
- des fruits, comme les avocats, les pommes, les poires et les framboises
- noix et graines
- les légumes, en particulier les légumineuses, les pommes de terre, les patates douces, le brocoli et les courges
- les aliments à grains entiers, comme le freekeh, le boulgour et le riz brun.
Ünlüişler a salué les résultats, déclarant MNT: « Manger suffisamment de fibres augmente la production d’AGCC dans l’intestin, ce qui peut aider à prévenir le cancer colorectal en favorisant une régulation génétique saine. Cela rappelle clairement à quel point l’alimentation et la santé sont étroitement liées. (Cela) ouvre des portes passionnantes pour l’utilisation de l’alimentation et de la santé intestinale pour influencer l’activité des gènes et prévenir les maladies.