- Les édulcorants non en sucre ou artificiels sont largement utilisés pour réduire l'énergie dans les aliments et les boissons sucrés, en particulier ceux commercialisés comme un régime alimentaire, ou faible ou pas de sucre.
- Cependant, les préoccupations concernant leurs effets possibles sur la santé comprennent des liens avec les problèmes gastro-intestinaux, les effets métaboliques et même l'augmentation du risque de cancer.
- Maintenant, une étude a révélé que l'un des édulcorants artificiels les plus utilisés, le sucralose, pourrait nuire à l'immunothérapie contre le cancer.
- Les chercheurs suggèrent qu'en changeant le microbiome intestinal, le sucralose diminue l'efficacité de l'immunothérapie pour plusieurs cancers.
Les problèmes de santé concernant le sucralose se sont principalement centrés sur son potentiel pour provoquer une inflammation systémique, des maladies métaboliques, des perturbations du microbiote intestinal, des lésions hépatiques et des effets toxiques au niveau cellulaire.
Maintenant, une étude suggère que les personnes dont le régime alimentaire comprend de grandes quantités de sucralose, par exemple, des boissons alimentaires, réagissent moins bien à l'immunothérapie contre le cancer que ceux qui consomment moins ou aucun édulcorant.
La recherche, qui est publiée dans Cancer Discovery, un journal de l'American Association of Cancer Research, a révélé que le sucralose a changé le microbiote intestinal afin que les bactéries dégradaient un acide aminé, l'arginine, que les cellules immunitaires doivent être capables de détruire les cellules cancéreuses.
Pourquoi les experts sont-ils préoccupés par le sucralose?
Le sucralose est l'un des six édulcorants non sucreaux
Il est fabriqué en remplaçant 3 groupes hydroxyle (oxygène et hydrogène) dans les molécules de saccharose (sucre de table) avec des atomes de chlorure.
Le sucralose résultant est jusqu'à 650 fois plus doux que le saccharose et, parce que les gens ne peuvent pas le digérer, ne contient aucune énergie accessible.
Par conséquent, il est largement utilisé pour adoucir les aliments et les boissons, ainsi que pour être vendu comme alternative au sucre pour ceux qui essaient de réduire leur apport énergétique.
Cependant, il y a des préoccupations, à la fois concernant ses effets sur la santé et son efficacité pour aider à la perte de poids. En 2023, le
«Le remplacement des sucres libres par le NSS (édulcorants non en sucre) n'aide pas à contrôler le poids à long terme. (…) Les NS ne sont pas des facteurs alimentaires essentiels et n'ont aucune valeur nutritionnelle. Les gens devraient réduire la douceur du régime alimentaire, en commençant tôt dans la vie, pour améliorer leur santé.»
Enquêter sur le lien de cancérateur de sucralose
Diwakar Davar, MD, professeur agrégé de médecine à l'Université de Pittsburgh et oncologue médical et hématologue au UPMC Hillman Cancer Center, auteur principal de l'étude, a dit Actualités médicales aujourd'hui:
«Nous pensons que cette constatation est très importante car elle pourrait avoir des impacts positifs immédiats sur les patients cancéreux recevant une immunothérapie. Le fait que nous avons non seulement identifié le sucralose comme un problème potentiel pour ceux qui reçoivent l'immunothérapie, mais que nous avons également trouvé un moyen de résoudre ce problème grâce à la supplémentation en arginine est passionnant et quelque chose qui pourrait être mis en pratique clinique facilement.»
Selon Jack Jacoub, MD, un oncologue médical certifié et directeur médical du Memorialcare Cancer Institute à Orange Coast et des centres médicaux de Saddleback dans le comté d'Orange, en Californie, qui n'ont pas été impliqués dans cette recherche, les résultats étaient importants.
« Franchement, c'est une superbe œuvre scientifique », a déclaré Jacoub Mnt. «Les auteurs ont pu étudier des modèles précliniques (souris) et tirer des conclusions liées à l'effet de l'apport élevé de sucralose sur la réponse tumorale de la fonction des cellules T à l'immunothérapie.»
« Ils ont ensuite pris cette compréhension et l'ont ensuite testé chez des patients inscrits potentiels atteints d'un cancer du poumon et d'un mélanome. Ils ont montré que les patients consommant du sucralose supérieur à 0,16 mg / kg / j (milligramme par kilogramme par jour) avaient une réponse inférieure à l'immunothérapie », a-t-il expliqué.
« Reconnaître l'importance de l'arginine sur les fonctions des lymphocytes T, ils sont ensuite retournés au modèle de la souris et ont prouvé qu'il lui donnait une fonction des cellules T restaurée et bénéficie de l'immunothérapie chez la souris. À mon avis, il s'agit de preuves de haute qualité, ce qui suggère que cela nécessite absolument plus d'exploration », a ajouté Jacoub.
Le sucralose a diminué la réponse immunitaire
Dans leur étude, les chercheurs ont inclus 132 patients qui avaient subi une immunothérapie ou une chimio-immunothérapie pour un mélanome avancé / métastatique ou avancé
Tous les participants avaient rempli un questionnaire sur les antécédents de régime III (DHQ III), avaient reçu au moins 3 mois de traitement, avait au moins une étude d'imagerie post-traitement évaluable pour la réponse et avait été suivie pendant au moins 6 mois dès le début de la thérapie.
Du questionnaire sur le régime alimentaire, les chercheurs ont calculé l'apport de sucre non nutritif (NNS) de chaque patient (mg / jour) et l'ont divisé par leur poids en kg pour obtenir un apport quotidien moyen normalisé de poids de mg / kg / jour.
Les personnes atteintes de mélanome ou de cancer du poumon non à petites cellules qui ont consommé des niveaux élevés de sucralose (plus de 0,16 mg / kg / jour) avaient une réponse pire à l'immunothérapie et des taux de survie plus pauvres que ceux avec des régimes faibles dans l'édulcorant artificiel.
Lorsqu'on lui a demandé si les personnes subissant une immunothérapie contre le cancer devraient essayer d'éviter le sucralose dans leur alimentation, l'auteur principal Abby Overacre, PhD, professeur adjoint au Département d'immunologie de l'Université de Pittsburgh et UPMC Hillman Cancer Center, a dit Mnt:
«Nous travaillons sur de futurs essais cliniques prospectifs pour poser ce type de questions aux patients subissant une immunothérapie. Sur la base de ce que nous savons jusqu'à présent, nous recommandons aux patients minimiser l'apport d'édulcorants non nutritifs, en particulier le sucralose.»
Jacoub était d'accord avec cette évaluation, disant que: « C'est suffisant d'informations pour que je recommande cela à mes patients. Franchement, nous parlons de cancer et d'abandon de la soda alimentaire, etc. n'est pas difficile et va directement à la question des patients et de leur famille qui demandent généralement chaque jour quand je les vois, ce qui est » que puis-je faire pour aider à traiter mon cancer? « . ». « . ». « . ».
Il est important de noter que la recherche en est encore aux premiers stades, et cela peut ne pas s'appliquer à tous les types de cancer.
Les changements de microbiote intestinal ont réduit l'activité des cellules T
Les chercheurs ont ensuite effectué des tests dans deux modèles de cancer de la souris pour déterminer la façon dont la consommation de sucralose élevée a réduit la réponse à l'immunothérapie.
Ils ont constaté que les souris nourries au sucralose étaient résistantes à l'immunothérapie, avaient une croissance tumorale significativement augmentée, moins
Les cellules T CD8 + sont des cellules immunitaires qui produisent la réponse anticancéreuse la plus puissante, donc leur fonction réduite signifiait que l'immunothérapie était moins efficace.
Chez les souris nourries au sucralose, les chercheurs ont découvert des changements dans le microbiote intestinal, avec un plus grand nombre de bactéries gram positives qui dégradaient l'arginine, un acide aminé qui est essentiel pour la production de cellules T.
«Les bactéries à Gram Positive ont été associées à une moins bonne efficacité d'immunothérapie dans les études précédentes. Cependant, nous sommes très concentrés et intéressés par la fonction de ces bactéries dans l'espoir de mieux comprendre comment elles peuvent contribuer directement à la croissance du cancer et à la réponse à l'immunothérapie.»
– Abby Overacre, PhD
Les suppléments d'arginine peuvent contrer les effets du sucralose
Lorsque les chercheurs ont nourri de l'arginine ou de la citrulline (qui est métabolisé dans le corps à l'arginine) aux souris, l'immunothérapie est redevenue efficace. Ils suggèrent que des suppléments d'arginine ou de citrulline pourraient être donnés aux personnes subissant une immunothérapie contre le cancer pour contrer l'effet du sucralose dans leur alimentation.
Mais les personnes subissant une immunothérapie contre le cancer pourraient-elles obtenir suffisamment d'arginine de leur alimentation?
« Bien qu'il y ait certainement des aliments plus élevés dans l'arginine, en particulier dans les régimes associés à de meilleures réponses d'immunothérapie (noix / graines, volaille, lentilles, fruits), un supplément peut aider ceux qui ont du mal à atteindre une quantité élevée ou une arginine à partir du régime unique », a déclaré à Overacre Mnt.
En plus de poursuivre leurs recherches sur le sucralose et l'immunothérapie, les chercheurs espèrent déterminer si d'autres édulcorants non nutritifs ont des effets similaires.
«Nous espérons que cette étude peut aider les patients à recevoir actuellement une immunothérapie. Il est important de noter que cela donne aux patients quelque chose qu'ils peuvent faire eux-mêmes ou faire parallèlement à leurs médecins pour potentiellement améliorer leurs soins globaux.»
– Abby Overacre, PhD