- Environ 200 millions de personnes dans le monde vivent avec la dégénérescence maculaire liée à l'âge de l'état de la perte de vision (AMD).
- Parmi les deux types de DMLA, la plupart des gens ont une DMLA sèche.
- Les recherches antérieures montrent qu'il existe plusieurs facteurs de risque de DMLA, notamment des facteurs non modifiables tels que la génétique et des facteurs modifiables comme manger une alimentation saine.
- Une nouvelle étude a révélé qu'une combinaison de génétique et de café de consommation instantanée peut augmenter le risque d'une personne de développer une DMLA sèche.
Les chercheurs estiment qu'environ 200 millions de personnes dans le monde vivent avec une dégénérescence maculaire liée à l'âge (AMD) – une condition oculaire ayant un impact sur la vision centrale d'une personne, provoquant un flou ou d'autres problèmes de vision.
Parmi les deux types de DMLA, la plupart des gens ont une DMLA sèche, où des dommages à la macula de l'œil – une zone située à l'arrière de la rétine – se produit naturellement avec l'âge. La DMLA humide se produit lorsque des vaisseaux sanguins anormaux se développent à l'arrière de l'œil, blessant la macula.
Il y en a plusieurs
Plus précisément, suivre une alimentation saine qui est riche en antioxydants comme la lutéine et la zéaxanthine, les minéraux comme le zinc, les vitamines C et E et les acides gras oméga-3 pourraient aider à réduire le risque d'AMD.
«L'AMD est une principale cause de perte de vision parmi les personnes âgées dans les pays développés», a déclaré à l'hôpital Shiyan Taihe de l'Université de médecine de Hubei, un chercheur au Département d'ophtalmologie de Shiyan Taihe à l'Université de médecine de Hubei en Chine, a déclaré Actualités médicales aujourd'hui.
« Comme il n'y a actuellement pas de remède, l'identification de nouveaux facteurs modifiables est crucial pour ralentir la progression de la maladie, préserver la vision et améliorer la qualité de vie des patients », a ajouté Liu.
Liu est l'auteur principal d'une nouvelle étude publiée dans la revue
Comment le café et la génétique sont-ils liés à la dégénérescence maculaire?
Pour cette étude, les chercheurs ont d'abord obtenu des données sur la consommation de café pour plus de 500 000 participants des statistiques de résumé des études d'association à l'échelle du génome biobanque du Royaume-Uni (GWAS). Les scientifiques ont incité les participants à des groupes de consommation de café décaféinés, sols et instantanés.
Les scientifiques ont également obtenu des données AMD à la fois sèches et humides pour les adultes de 50 ans et plus de l'ensemble de données Finngen GWAS.
«Le café est l'une des boissons les plus consommées dans le monde et est riche en polyphénols et antioxydants qui peuvent offrir des effets neuroprotecteurs», a expliqué Liu.
« Dans le même temps, des preuves croissantes montrent que la génétique influence les préférences alimentaires. L'étude de la prédisposition génétique à la consommation de café et sa relation avec le risque de DMLA peut aider à révéler des liens causaux potentiels entre l'alimentation et les maladies oculaires », a noté l'auteur de l'étude.
Le café instantané peut augmenter sept risques DRA sèche
Les chercheurs ont utilisé les données collectées et une variété de méthodes pour déterminer les résultats de leur étude, notamment la randomisation mendélienne et la régression du score de déséquilibre de liaison (LDSC) pour évaluer toutes les corrélations génétiques.
À la conclusion de l'étude, les chercheurs ont identifié un chevauchement entre la disposition génétique d'une personne pour boire du café instantané et son risque de DMLA sèche.
De plus, dans cette corrélation génétique, les scientifiques ont constaté que la consommation de café instantané, par rapport à d'autres types de consommation de café, a augmenté le risque sec de DMLA de sept.
« Ce chevauchement génétique suggère qu'il peut y avoir des voies biologiques partagées ou des mécanismes métaboliques reliant la préférence pour le café instantané avec le risque de développer une DMLA sèche », a déclaré Liu. «Il fournit de nouveaux informations sur la pathogenèse AMD et offre une orientation potentielle pour les stratégies de prévention personnalisées, telles que les interventions de style de vie informées des gènes.»
Les chercheurs ont déclaré qu'ils n'avaient trouvé aucune association entre la consommation de café et le risque de DMLA humide.
Pour les prochaines étapes de cette recherche, Liu a déclaré qu'elle et son équipe prévoyaient de valider l'association dans les populations indépendantes et de mener des études fonctionnelles pour explorer si les voies métaboliques liées à la consommation de café instantanée sont directement impliquées dans la physiopathologie de l'AMD.
« Nous visons également à effectuer des analyses de cohorte longitudinale pour clarifier la relation causale entre l'apport de café et la progression de la DMLA », a ajouté Liu.
Trop tôt pour faire des hypothèses sur le café instantané
Mnt a eu l'occasion de parler avec David I. Geffen, OD, FAAO, directeur des services optométriques et réfractifs à la nouvelle vision de Gordon Schanzlin à La Jolla, en Californie, à propos de cette étude.
« Cette étude trouve une association intéressante avec le café instantané et la DMLA », a commenté Geffen, qui n'a pas été impliqué dans la recherche. «Avec notre population vivant plus longtemps, AMD est l'un des principaux troubles de la population âgée. Tout changement de style de vie pour minimiser ce risque vaut bien d'explorer.»
« Avec la forte augmentation de la DMLA observée aux (États-Unis), il est important de continuer avec des recherches vitales dans ce domaine », a-t-il ajouté. «Les coûts associés à la prise en charge et au traitement des patients atteints de DMLA, il vaut la peine de trouver des moyens de minimiser le risque associé à cette maladie.»
Geffen a déclaré que bien qu'il trouvait cette recherche intéressante, il aurait besoin de voir une association plus directe avant qu'il ne dise aux patients de ne pas boire de café instantané.
Il a expliqué que:
«Des questions comme combien instantanément ont été consommées par les personnes atteintes de DMLA. De plus, la classe économique sociale est-elle associée à cela? Y a-t-il un style de vie associé au risque chez ces personnes? C'est beaucoup trop tôt pour faire de grandes hypothèses sur la consommation instable du café.»
Plus de preuves sur les risques pour la santé des aliments transformés
Mnt a également parlé avec Benjamin Bert, MD, un ophtalmologiste certifié au conseil d'administration au Memorialcare Orange Coast Medical Center à Fountain Valley, en Californie, à propos de cette recherche, qui a partagé que cela le fascinait de deux manières différentes.
« Tout d'abord, l'étude démontre l'une des orientations futures de la médecine dont nous avons entendu parler: la mise en œuvre de soins basée sur le profil de risque ADN spécifique de quelqu'un », a expliqué Bert, qui n'a pas été impliqué dans la recherche. «Dans cette étude, ils ont constaté que les gens présentent un risque plus élevé de DMLA sec avec certains marqueurs génétiques et la consommation de café instantané.»
« Ce qui apporte la deuxième partie fascinante de l'étude, la nourriture comme la médecine », a-t-il poursuivi.
«De plus en plus, nous réalisons comment nos choix alimentaires et de boissons peuvent avoir un impact sur notre santé globale. Cette étude souligne une fois de plus les dangers des aliments hautement transformés, comme le café instantané déshydraté, par rapport à sa forme plus naturelle de café infusé, qui n'avait pas de risques supplémentaires.»
– Benjamin Bert, MD
« Avec des recherches supplémentaires, il serait avantageux de connaître d'autres aliments qui pourraient être des risques pour ces patients », a ajouté Bert. «Le café instantané est-il le seul risque alimentaire? La conclusion de cette étude s'applique-t-elle à tous les aliments hautement transformés?»