- Actualités médicales aujourd’hui a récemment couvert diverses études examinant les facteurs susceptibles de favoriser la santé du foie et de réduire le risque de maladie du foie.
- Des recherches récentes suggèrent que boire 5 tasses ou plus de café par jour pourrait être associé à un risque plus faible de cirrhose du foie et de cancer du foie.
- Une petite étude a révélé que la consommation quotidienne de tomates crues et de sauce tomate pendant 6 semaines était associée à une réduction de la stéatose hépatique chez les personnes atteintes de maladie hépatique stéatosique associée à un dysfonctionnement métabolique (MASLD).
- Une étude sur la souris a révélé que les microplastiques de polyéthylène peuvent provoquer des lésions hépatiques ou aggraver des problèmes hépatiques existants, bien que des études sur l’homme soient nécessaires.
Autour
Il existe plus de 100 types de maladies du foie, parmi les plus courantes figurent la maladie hépatique stéatosique associée à un dysfonctionnement métabolique (MASLD), la maladie hépatique associée à l’alcool et l’hépatite virale.
Les chercheurs ont identifié de nombreux facteurs qui peuvent augmenter le risque de différents types de maladies du foie, notamment une consommation modérée à excessive d’alcool, l’obésité et un taux de cholestérol élevé.
Des études récentes ont exploré d’autres facteurs susceptibles de réduire le risque de maladie du foie ou de contribuer à la santé du foie. Lisez la suite pour en savoir plus sur certaines des nouvelles recherches MNT a couvert.
Une consommation plus élevée de café liée à un risque moindre de maladie du foie
Les chercheurs d’une étude publiée en juillet dans Clinical Gastroenterology and Hepatology ont examiné les avantages possibles de la consommation quotidienne de café sur la santé du foie.
Ils ont suivi les données de plus de 355 000 adultes de la UK Biobank pendant une période médiane de 13 ans. Au début de l’étude, les participants ne souffraient ni de cirrhose du foie ni de cancer du foie.
À la fin de l’étude, ceux qui buvaient 5 tasses de café ou plus par jour présentaient un risque de cirrhose 32 % inférieur et un risque de cancer du foie près de 50 % inférieur, par rapport aux individus qui ne buvaient pas de café.
L’auteur de l’étude, Hyunseok Kim, MD, MPH, PhD, médecin-scientifique et hépatologue spécialisé en transplantation à la division Karsh de gastroentérologie et d’hépatologie du centre médical Cedars-Sinai en Californie, s’est entretenu avec MNT sur ces découvertes.
« Ces résultats renforcent le nombre croissant de preuves selon lesquelles la consommation de café est associée à une santé hépatique nettement meilleure à long terme », a déclaré Kim dans une interview précédente.
« Ce qui est important, c’est que nous avons observé une relation dose-réponse, avec une plus grande consommation de café associée à des risques progressivement plus faibles de cirrhose, de cancer du foie et de mortalité liée au foie. »
Manger des tomates tous les jours pourrait réduire l’accumulation de graisse dans le foie
Manger régulièrement des tomates pourrait aider à réduire la stéatose hépatique chez les personnes atteintes de MASLD.
C’est ce que révèle une étude publiée en juillet dans Nutrients.
L’étude a porté sur 79 adultes atteints de MASLD. Le groupe témoin a suivi un régime sans tomates, tandis que l’autre groupe a consommé 200 grammes (g) de tomates crues et 50 g de sauce tomate par jour pendant 6 semaines.
Les deux groupes ont connu une réduction de la stéatose hépatique, mais ceux qui suivaient le régime à base de tomates ont constaté la plus grande réduction.
Randa Abdelmasih, MD, DipABOM, endocrinologue et spécialiste de l’obésité, de la branche médicale de l’Université du Texas (UTMB), a déclaré à Medical News Today dans une interview précédente :
« L’étude a montré une amélioration de la graisse hépatique, mais aucune amélioration significative de la rigidité du foie, des scores de fibrose, des enzymes hépatiques, de la résistance à l’insuline, des marqueurs inflammatoires, du profil lipidique ou de la composition corporelle. »
Abdelmasih, qui n’a pas participé à l’étude, a ajouté : « Par conséquent, même si les résultats de l’imagerie sont intéressants, nous ne pouvons pas conclure que la consommation de tomates modifie de manière significative la progression de la maladie ou améliore les résultats cliniquement pertinents. »
Les microplastiques présents dans les emballages courants pourraient aggraver les lésions hépatiques
Les microplastiques sont de minuscules morceaux de plastique de moins de 5 millimètres (mm). Ils sont présents dans de nombreux types d’emballages courants.
Une étude sur la souris publiée en juin dans Science Advances a révélé que le polyéthylène, une source majeure de microplastiques, pourrait augmenter le risque de lésions hépatiques ou aggraver les affections hépatiques existantes.
Les chercheurs ont étudié les effets possibles du polyéthylène chez des souris recevant soit un régime témoin, soit un régime conçu pour induire une stéatohépatite associée à un dysfonctionnement métabolique (MASH), un type grave de maladie hépatique.
L’exposition au polyéthylène a entraîné des problèmes de foie dans les deux groupes. Cela a également exacerbé les lésions hépatiques chez ceux qui suivaient le régime MASH.
Opel Baker, MBChB, médecin généraliste à la clinique Mayfield, qui n’a pas participé à l’étude, s’est entretenu avec MNT dans une précédente interview.
« Les résultats suggèrent que les microplastiques de polyéthylène peuvent affecter le métabolisme hépatique et potentiellement contribuer aux modifications du foie gras chez la souris, mais nous ne pouvons pas supposer que le même effet se produit chez l’homme », a déclaré Baker.
« Des recherches supplémentaires sur l’homme sont nécessaires avant de pouvoir affirmer que les microplastiques sont une cause de stéatose hépatique », a ajouté Baker.