- La recherche suggère que l’acide phytique, un composé naturel présent dans les aliments à base de plantes comme les haricots, les lentilles, les noix, les graines et les grains entiers, joue un rôle essentiel dans le maintien de l’intégrité de la barrière intestinale.
- L’étude préclinique sur la souris suggère que l’acide phytique active une protéine qui aide à réguler les gènes impliqués dans la protection de la muqueuse intestinale et à prévenir les « fuites intestinales ».
- Lorsque cette activité protéique est altérée, la barrière intestinale devient plus sensible aux dommages et à l’inflammation, ce qui suggère que cette voie est essentielle à la santé intestinale.
- Les résultats identifient une cible thérapeutique potentielle pour les affections affectant la barrière intestinale, telles que les maladies inflammatoires de l’intestin. Cependant, des recherches plus approfondies sont encore nécessaires.
La muqueuse intestinale agit comme une barrière entre le contenu de l’intestin et le reste du corps. Généralement, cette barrière permet sélectivement aux nutriments de passer dans la circulation sanguine tout en empêchant les substances potentiellement nocives, telles que les bactéries et les toxines, de s’échapper de l’intestin.
Lorsque cette barrière est compromise, des molécules nocives peuvent pénétrer dans la circulation sanguine, déclenchant potentiellement des réponses immunitaires et une inflammation.
Ce processus, souvent décrit de manière informelle comme le syndrome des fuites intestinales, est associé à divers troubles digestifs, tels que la maladie cœliaque, la maladie inflammatoire de l’intestin (MII) et le syndrome du côlon irritable (SCI).
Bien que l’importance du maintien de l’intégrité de la barrière intestinale soit reconnue depuis longtemps, les mécanismes exacts impliqués restent incomplètement compris.
Aujourd’hui, des recherches suggèrent qu’un composé naturel présent dans de nombreux aliments à base de plantes pourrait jouer un rôle important dans le maintien de la barrière protectrice de l’intestin.
La recherche, publiée dans
L’acide phytique active une voie de protection clé
Dans l’étude, les enquêteurs ont examiné le rôle de
Les chercheurs ont découvert que l’acide phytique, également connu sous le nom d’InsP6 ou phytate, active directement HDAC3.
« HDAC3 a longtemps été associé à la santé et à la maladie, mais ces travaux sont parmi les premiers à montrer en détail comment il préserve la fonction de la barrière intestinale », a déclaré l’auteur de l’étude Prasun Guha, PhD, professeur adjoint à l’Université du Nevada à Las Vegas (UNLV). Actualités médicales aujourd’hui.
Selon les auteurs de l’étude, l’acide phytique semble être nécessaire au fonctionnement optimal de HDAC3, contribuant ainsi à préserver les défenses protectrices de l’intestin. Lorsque HDAC3 fonctionne correctement, cela aide
« Dans notre étude, nous avons découvert qu’InsP6 (acide phytique), une très petite molécule d’environ 10 angströms, se lie au grand complexe HDAC3 et corépresseur et est essentielle pour activer son activité désacétylase », a expliqué Guha. « Cette activité permet à HDAC3 de réprimer des gènes qui autrement seraient exprimés en continu et de perturber les jonctions cellule-cellule, conduisant à des fuites intestinales. »
« En agissant comme un cofacteur métabolique, InsP6 relie directement le métabolisme cellulaire au contrôle épigénétique des gènes de la barrière intestinale. Parce qu’InsP6 est soluble dans l’eau et livrable par voie orale, nos données animales suggèrent une voie réaliste vers la restauration de la protection perdue médiée par HDAC3 sans manipulation génétique, et étant donné les rôles de HDAC3 dans d’autres tissus, cette régulation dépendante d’InsP6 pourrait avoir une pertinence plus large que les études futures devront explorer », a-t-il détaillé.
Implications potentielles pour les maladies inflammatoires de l’intestin
L’altération de la fonction de la barrière intestinale, ou « fuite intestinale », est probablement liée à diverses affections gastro-intestinales, métaboliques et auto-immunes. Ainsi, les résultats de cette étude pourraient avoir des implications cliniques importantes.
Les chercheurs du Guha Lab de l’UNLV suggèrent que le résultat pourrait non seulement identifier un mécanisme qui contribue à la rupture de la barrière intestinale, mais indique également que le processus pourrait être réversible.
Si elles sont confirmées dans de futures études humaines, les thérapies visant à améliorer l’activité de HDAC3 ou à administrer des traitements dérivés de l’acide phytique pourraient offrir une nouvelle stratégie pour restaurer la santé intestinale.
« Notre étude animale suggère que cibler cette voie pourrait aider des maladies comme les MII non seulement en réduisant la perméabilité intestinale, mais aussi en limitant l’inflammation associée à la colite », a déclaré Guha. MNT.
« Cela dit, ces résultats sont encore précliniques, donc la prochaine étape consiste à déterminer la dose minimale efficace dans des modèles animaux, puis à évaluer la sécurité et l’efficacité dans des essais cliniques avant d’envisager une utilisation sur les patients », a-t-il ajouté.
Le régime seul peut ne pas suffire
La recherche met en évidence un lien potentiellement plus large entre la nutrition et la prévention des maladies. Cependant, même si l’acide phytique est déjà présent dans de nombreux aliments couramment consommés, les chercheurs préviennent que le simple fait d’augmenter l’apport alimentaire ne produit pas nécessairement d’effets thérapeutiques.
Par exemple, divers facteurs tels que l’absorption, le métabolisme, la gravité de la maladie et les différences individuelles pourraient influencer l’efficacité avec laquelle l’acide phytique agit dans l’organisme. En conséquence, les futurs traitements pourraient nécessiter des suppléments ciblés ou des médicaments spécialement formulés plutôt que de simples changements alimentaires.
« L’acide phytique a longtemps été qualifié d’antinutriment car il peut lier des minéraux comme le fer, le zinc et le calcium et réduire leur absorption. Mais ce n’est qu’une partie de l’histoire », a souligné Guha.
« Nos résultats montrent qu’InsP6 peut également agir comme une molécule de signalisation utile. Dans notre étude, de très petites quantités d’InsP6 étaient suffisantes pour restaurer l’activité HDAC3, supprimer l’expression de gènes nocifs et protéger la barrière intestinale », a-t-il noté.
« Dans le même temps, les préoccupations concernant la liaison des minéraux ne doivent pas être ignorées. Des quantités orales plus importantes d’InsP6 peuvent se comporter différemment, et une grande partie peut être décomposée dans l’intestin, y compris par les bactéries, avant d’atteindre les tissus. Ce qui compte donc, c’est la dose, le contexte et la physiologie. in vivo des travaux sont nécessaires pour comprendre comment InsP6 oral affecte la disponibilité des minéraux au niveau des tissus et des cellules », a déclaré Guha.
« Dans l’ensemble, nos travaux suggèrent que l’acide phytique ne doit pas être considéré uniquement comme nocif. Il est mieux compris comme une molécule dépendant du contexte et présentant d’importants avantages biologiques. Dans nos études animales, l’InsP6 oral purifié de qualité recherche protège contre la perméabilité intestinale, mais nous n’avons pas testé les formes alimentaires, ces résultats ne doivent donc pas être considérés comme un conseil diététique ou clinique », nous a-t-il déclaré.
Bien que prometteuse, l’étude a été menée sur des modèles animaux précliniques. Par conséquent, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si les thérapies à base d’acide phytique peuvent améliorer en toute sécurité la fonction de barrière intestinale chez les personnes souffrant de pathologies associées à une perméabilité intestinale accrue avant que les résultats puissent être traduits en traitements cliniques.
« Nos résultats soutiennent une vision plus équilibrée des aliments riches en acide phytique, tels que les légumineuses, les céréales complètes, les graines et les noix. Ces aliments peuvent fournir des composés qui soutiennent la biologie de la barrière intestinale », a déclaré le chercheur.
« Cependant, notre étude ne prouve pas encore qu’un apport alimentaire ordinaire est suffisant à lui seul pour traiter ou prévenir les maladies chez l’homme. Cela nécessitera des études cliniques soigneusement contrôlées. À ce stade, la conclusion la plus sûre est que l’acide phytique ne doit pas être considéré uniquement de manière négative ; il peut contribuer aux bienfaits pour la santé intestinale associés aux régimes riches en plantes », a conclu Guha.