- Des études antérieures montrent que certaines habitudes de vie saines, telles que la consommation d'un régime nutritionnel, peuvent aider les gens à vivre plus longtemps et en meilleure santé.
- Une nouvelle étude a révélé que les gens de la journée mangent leurs repas – en particulier le petit déjeuner – peuvent également affecter la longévité.
- Prendre le petit déjeuner plus tard dans la journée, par exemple, était lié à la dépression et aux problèmes de santé bucco-dentaire.
Tout le monde veut vivre plus longtemps et grâce à une espérance de vie accrue avec les progrès médicaux, les gens vivent plus longtemps que jamais.
Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), une personne
Des études antérieures montrent que certaines habitudes de vie saines peuvent aider les gens à vivre plus longtemps et en meilleure santé, comme suivre un régime nutritionnel, le maintien d'un
«Alors que les gens vivent plus longtemps avec des progrès en médecine, le maintien de la qualité de vie devient de plus en plus importante», a dit Hassan Dashti, PhD, RD, scientifique en nutrition clinique et biologiste circadien au Massachusetts General Hospital Actualités médicales aujourd'hui. «Les adultes plus âgés sont confrontés à des risques plus élevés de maladies chroniques, de déclin fonctionnel et de réduction de l'indépendance. Des recherches qui identifient les possibilités non pharmacologiques pour promouvoir un vieillissement sain, comme l'alimentation, le sommeil et le mode de vie, peuvent aider à réduire la charge de la maladie et à soutenir des vies plus saines et plus épanouissantes au cours des dernières années.»
Dashti est l'auteur principal d'une nouvelle étude récemment publiée dans la revue
Qu'est-ce que la chrononutrition?
Pour cette étude, les chercheurs ont analysé les données de santé de près de 3 000 adultes britanniques âgés de 42 ans et 94 qui avaient participé à l'étude longitudinale de l'Université de Manchester sur la cognition dans une vieillesse en bonne santé normale. Les participants à l'étude ont reçu des évaluations concernant leur calendrier de repas et leurs comportements de santé et suivi pendant plus de 20 ans.
«Le moment du moment où nous mangeons, connu plus souvent maintenant sous le nom de chrononutrition, a récemment été reconnu comme un facteur important qui influence le métabolisme, le sommeil et la santé globale», a expliqué Dashti. «La plupart des études, cependant, se sont concentrées sur les jeunes adultes ou les travailleurs nocturnes.
«Jusqu'à présent, on sait peu de choses sur le moment des repas chez les personnes âgées et comment les changements dans le calendrier des repas affectent la santé à long terme», a-t-il poursuivi. «Notre étude visait à combler cette lacune en examinant des décennies de données sur le calendrier des repas chez les personnes âgées et sa relation avec la santé à long terme.»
Prendre le petit déjeuner plus tard dans la journée lié à plusieurs problèmes de santé
À la conclusion de l'étude, Dashti et son équipe ont constaté qu'en général, à mesure que nous vieillissons, nous avons tendance à prendre le petit déjeuner et le dîner plus tard dans la journée, ce qui peut réduire le temps qu'une personne mange pendant la journée.
Les chercheurs ont découvert que les participants à l'étude qui ont mangé leur petit-déjeuner plus tard dans la journée étaient systématiquement associés à des problèmes de santé physique et mentale tels que la dépression, la fatigue et ouProblèmes de santé.
«Dans notre analyse, nous avons constaté qu'une gamme de maladies était souvent liée au petit déjeuner plus tard dans la journée», a expliqué Dashti. «La dépression, l'anxiété, la fatigue ou la mauvaise santé bucco-dentaire peuvent rendre plus difficile pour les personnes âgées de manger plus tôt, ce qui peut changer les modèles de synchronisation des repas globaux, et en particulier le moment du petit-déjeuner.
La consommation d'un petit-déjeuner tardif peut augmenter le risque de mort
De plus, les scientifiques ont appris que prendre le petit déjeuner plus tard dans la journée était également lié à un risque de mortalité accru.
« L'association entre les changements vers le petit-déjeuner ultérieur et le risque de mortalité plus élevé indique que le moment des repas peut refléter plus que les préférences personnelles et pourrait être liée au vieillissement biologique ou à la baisse de la santé », a déclaré Dashti.
«Bien que l'effet que nous trouvions soit très modeste, il souligne que même de petits changements dans le moment des repas au fil des ans pourraient donner un aperçu des risques de santé plus larges à mesure que les gens vieillissent.»
– Hassan Dashti, PhD, RD
« Parce que notre étude est observationnelle, les résultats doivent être confirmés dans les futures recherches expérimentales », a-t-il poursuivi. «Les prochaines étapes de cette recherche comprennent les tests si l'adaptation du calendrier des repas, comme encourager les petits déjeuners plus tôt ou le maintien de programmes de repas cohérents, peut directement améliorer la santé et la longévité chez les personnes âgées. Des essais et des études randomisés supplémentaires seront essentiels pour confirmer et développer ces résultats.»
Résultats d'observation sans preuve de causalité
Mnt a eu l'occasion de parler avec Monique Richard, MS, RDN, LDN, un diététiste nutritionniste et propriétaire de la nutrition en vue de cette étude.
Richard a déclaré que le résultat de l'étude était logique de ce qu'elle voit dans la pratique clinique et les milieux ambulatoires en termes de modèles, d'altérations naturelles avec l'âge et les états pathologiques, et ce que nous savons être vraie physiologiquement à mesure que nous vieillissons.
«Le moment du petit-déjeuner plus tard chez les personnes âgées est une observation fréquente en gériatrie, en particulier celles souffrant de dépression actuelle, de fatigue, de plaintes de santé bucco-dentaire, et qui peuvent être plus isolées ou avoir des défis de mobilité», a-t-elle expliqué. «De plus, ce scénario peut être un« capture 22 », où prendre le petit déjeuner plus tard est un risque pour bon nombre de ces facteurs ou les exacerbe en raison de l'épuisement des nutriments, des quantités réduites de joie, de plaisir et de stimulation sensorielle.»
«Ces résultats de l'étude sont observationnels, donc pas une preuve de causalité, mais il correspond à une science de la chrononutrition plus large montrant que l'alignement des repas avec la biologie circadienne de jour soutient la santé métabolique et globale.»
– Monique Richard, MS, RDN, LDN
«Dans la pratique, j'éduque et encourage les stratégies autour du calendrier des repas en tant que levier simple et exploitable pour aider tous les individus – enfants, adolescents, athlètes, adultes et adultes plus âgés – répondent aux protéines et aux besoins globaux de l'énergie et des nutriments, stabilisant l'énergie et les routines quotidiennes d'ancrage.
Quel est le meilleur moment de la journée pour manger des repas?
Richard a déclaré que le retard du premier repas de la journée rend plus difficile de frapper des calories totales, des fibres et des protéines uniformément distribuées – la clé pour les muscles et l'humeur – avant que la journée «s'enfuit».
Santé mentale et temps de restauration ultérieure
«En outre, l'efficacité des médicaments peut être affectée, ce qui peut affecter davantage l'humeur, l'état de santé global et commencer à épuiser davantage les magasins de nutriments actuels (s'ils ne sont pas déjà déficients.) Le petit-déjeuner plus tard voyage souvent avec des temps de séjour ultérieurs, des repas irréguliers, moins d'activités et plus de grignotage – des modèles associés à des résultats de santé mentale plus faibles et à un risque plus élevé de détérioration cognitive dans la communauté des adultes plus âgés.» ».» ».
– Monique Richard, MS, RDN, LDN
Richard a encouragé les lecteurs à rencontrer un nutritionniste diététiste enregistré (RDN) pour des conseils et des idées sur mesure sur la façon et ce dont ils ont spécifiquement besoin concernant la planification et le timing des repas.
Elle a également offert ces conseils généraux sur le moment des repas, en particulier pour les personnes âgées:
- Ancre le jour tôt: Visez à prendre le petit déjeuner dans une à deux heures après le réveil, la plupart du temps. Un modèle simple comme le petit déjeuner: 7 h à 8 h, déjeuner: midi à 13 h, dîner: 17 h à 19 h fonctionne pour de nombreuses familles et individus, permettant des collations possibles si nécessaire, en gardant une fenêtre de sommeil cohérente et en ouverture à jeun ~ 10 à 12 heures, et essayez d'éviter les grignoter deux à trois heures avant le coucher.
- Protéine à charge avant: Cible ~ 25–30 g de protéines au petit déjeuner (par exemple, yaourt grec + noix + baies; œufs + haricots + légumes; flocons d'avoine enrichie par les protéines). La distribution des protéines à travers les repas soutient la fonction musculaire, la santé du cerveau, la satiété et de nombreuses autres fonctions.
- Barrières de manœuvre avec considération et soins (et soutien): Les changements de goût ou d'odeur? Les aliments ayant un profil plus élevé dans les aromatiques comme les herbes peuvent aider, l'ajustement de l'acidité ou de l'alcalinité dans les recettes ou l'ajustement du sel, du sucre et des graisses aborde également certaines de ces observations. Des ennuis à mâcher? L'adaptation des aliments à des textures douces (c.-à-d. La compote de pommes par rapport à une pomme entière croquante), ou des parties plus petites et plus fréquentes peuvent s'adresser.
- Mangez tôt et uniformément: Un petit-déjeuner fort des protéines, un repas régulier de midi et un dîner léger et opportun, une hydratation entre les deux, couplé aux rires et à des êtres chers.