- Une nouvelle étude a révélé qu'une alimentation saine peut entraîner une baisse du taux de glucose sanguin et réduire le risque de diabète de type 2 chez les hommes, quelle que soit la prédisposition génétique à cette maladie..
- L’étude a porté sur près de 1 600 hommes en Finlande qui n’étaient pas atteints de diabète de type 2 et qui ont répondu à un questionnaire alimentaire et à un test de glycémie.
- Les experts affirment que de nombreux risques sociétaux et personnels liés au diabète de type 2 peuvent être évités en modifiant le mode de vie et les habitudes alimentaires.
Selon une nouvelle étude menée en Finlande, suivre un régime alimentaire sain basé sur les niveaux nutritionnels recommandés peut aider à protéger contre l'hyperglycémie et à réduire le risque de diabète de type 2, quelle que soit la prédisposition génétique d'une personne.
L’étude, menée par des chercheurs de l’Université de Finlande orientale, a examiné les données de la cohorte du syndrome métabolique chez les hommes (METSIM). Après avoir exclu les participants du METSIM dont les données manquaient, leur analyse a porté sur près de 1 600 hommes finlandais âgés de 51 à 85 ans qui n’étaient pas atteints auparavant de diabète de type 2.
Les participants ont rempli un questionnaire sur la fréquence de leur consommation alimentaire et ont passé un test oral de tolérance au glucose de deux heures entre 2016 et 2018. Les chercheurs de la présente étude ont évalué ces données parallèlement à leur niveau de risque de diabète de type 2 en s'appuyant sur 76 variantes génétiques associées à ce risque.
Deux régimes alimentaires ont été identifiés : sain et malsain. Le régime sain comprenait des légumes, des fruits, du poisson, de la volaille, des céréales complètes, du yaourt non sucré et faible en gras et des pommes de terre, entre autres produits. Le régime malsain était riche en aliments tels que les pommes de terre frites, les viandes transformées, les friandises et les bonbons cuits au four, les céréales raffinées, les produits laitiers riches en gras et sucrés et les plats préparés.
Les chercheurs ont conclu que suivre un régime alimentaire sain était associé à des niveaux de glycémie plus faibles et au même impact positif sur la réduction du risque de diabète de type 2, quels que soient les facteurs génétiques.
De nouveaux indices sur le lien entre l'alimentation et le diabète de type 2
Actualités médicales d'aujourd'hui L'équipe de recherche a discuté avec Sebnem Unluisler, ingénieure génétique et responsable de la longévité au London Regenerative Institute, qui n'a pas participé à l'étude. Selon elle, l'étude pourrait apporter des conclusions optimistes quant à l'effet de l'alimentation sur la prédisposition génétique au diabète de type 2, mais la population échantillonnée présente également certaines limites.
« Cela implique que si les parents présentant un risque génétique élevé maintiennent une alimentation saine et transmettent ces habitudes à leurs enfants, ces derniers pourraient avoir un risque plus faible de développer un diabète que leurs parents », a déclaré Unluisler. « Cependant, l’étude pourrait avoir des limites si elle n’incluait pas un éventail diversifié d’ethnies, de niveaux de revenus ou de lieux géographiques, car ces facteurs peuvent influencer les habitudes alimentaires et les risques génétiques. »
« Les prédispositions génétiques au diabète de type 2 peuvent varier considérablement selon les régions et les groupes ethniques, certaines populations, comme les Asiatiques et les Africains, présentant des risques génétiques plus élevés », a-t-elle expliqué. « Ces résultats soulignent l’importance de conseils diététiques personnalisés et de stratégies de santé publique pour réduire efficacement le risque de diabète dans différentes populations. »
– Sebnem Unluisler
L'étude n'incluait également que des hommes, il n'est donc pas certain que les résultats puissent s'appliquer aux femmes, ce qui est important en raison des différences entre les sexes dans le développement et la progression du diabète de type 2.
Melanie Murphy Richter, MS, RDN, diététicienne nutritionniste agréée et directrice des communications de la société de nutrition Prolon, qui n'a pas participé à la recherche, a déclaré Actualités médicales d'aujourd'hui que les résultats de l'étude soutiennent l'idée selon laquelle le diabète de type 2 peut souvent être façonné par des facteurs qui relèvent du contrôle de la société, comme le régime alimentaire, l'exercice physique et les conditions socio-économiques :
« En encourageant des modes de vie sains et en s’attaquant aux facteurs environnementaux, nous avons le potentiel de réduire le risque de diabète et d’améliorer considérablement les résultats en matière de santé publique. En ce qui concerne les générations futures, l’étude suggère que l’alimentation peut réduire efficacement le risque de diabète, indépendamment de la prédisposition génétique.
Cela implique que l’adoption d’habitudes alimentaires saines pourrait potentiellement améliorer la santé des générations suivantes. Par exemple, un enfant qui suit un régime alimentaire sain peut avoir un risque plus faible de diabète que ses parents qui n’ont pas privilégié une alimentation saine.
« Bien que les composantes génétiques, notamment celles qui influencent la production d’insuline, puissent accroître la sensibilité au diabète de type 2, la maladie est hautement modifiable, gérable et même réversible grâce à des interventions sur l’alimentation et le mode de vie. Notamment, les choix alimentaires et de mode de vie peuvent influencer l’épigénétique, modifiant potentiellement l’expression des gènes transmis aux générations futures », a expliqué Richter.
Quels sont les facteurs de risque du diabète de type 2 ?
Le diabète de type 2 est la forme la plus courante de diabète. L'exercice physique et le régime alimentaire, ainsi que les médicaments, peuvent aider les personnes à le gérer. Il existe deux types de facteurs de risque : certains sont modifiables et d'autres non. Les facteurs de risque généralement non modifiables sont les suivants :
- antécédents familiaux de la maladie
- race : les Afro-Américains, les Américains d'origine asiatique, les Hispano-Américains d'origine latine, les Amérindiens ou les habitants des îles du Pacifique ont tous un risque plus élevé de diabète de type 2
- avoir plus de 45 ans
- des antécédents de diabète gestationnel, qui se développe pendant la grossesse
- dépression
- avoir un bébé qui pèse plus de 9 livres à la naissance
- souffrant du syndrome des ovaires polykystiques (SOPK)
Certains facteurs de risque généralement modifiables ou évitables comprennent :
- un mode de vie sédentaire avec peu ou pas d'exercice
- hypertension, ou pression artérielle élevée
- obésité ou surpoids
- maladie cardiaque ou vasculaire et accident vasculaire cérébral
- faibles niveaux de « bon » cholestérol ou de lipoprotéines de haute densité (HDL)
- niveaux élevés de graisses appelées triglycérides
- une alimentation malsaine
Parfois, l'hypertension artérielle, l'hypercholestérolémie et d'autres facteurs de risque répertoriés comme modifiables peuvent être héréditaires ou résulter d'autres problèmes de santé qui ne peuvent être évités. Cependant, les experts affirment que des changements alimentaires sains et la gestion de vos facteurs de risque modifiables peuvent bénéficier à tout le monde.
Comment l’alimentation affecte-t-elle le risque de diabète de type 2 ?
Richter a déclaré qu’avant les années 1960, le diabète de type 2 n’était pas aussi courant, mais la production de masse d’aliments transformés a eu un impact énorme sur les taux mondiaux de la maladie.
« Sa prévalence a augmenté avec l’adoption mondiale du régime alimentaire occidental riche en aliments transformés, en glucides raffinés et en protéines animales, contribuant à l’augmentation généralisée de l’obésité et du diabète. Des facteurs tels que les habitudes alimentaires familiales transmises de génération en génération et les conditions socioéconomiques affectant l’accès aux aliments favorisant le diabète jouent également un rôle important dans son développement », a déclaré Richter. « Les régimes alimentaires riches en sucres raffinés, en aliments transformés et en protéines animales (riches en graisses saturées), typiques de nombreux pays occidentaux, ont été liés à des taux plus élevés d’obésité et de diabète de type 2. En fait, nous avons vu l’apparition du diabète dans des pays comme le Mexique, la Chine et l’Inde après avoir commencé à adopter les modes d’alimentation occidentaux. »
Richter a ajouté que les résultats de l’étude finlandaise ne sont pas du tout surprenants.
« Le diabète de type 2 est principalement dû à des choix alimentaires et de style de vie influencés par la disponibilité généralisée des aliments transformés et la promotion – et la glorification – d’habitudes malsaines. Malgré cette compréhension, il est souvent perçu dans les milieux de la santé comme une maladie chronique nécessitant un traitement médicamenteux. Si les médicaments sont essentiels pour certains, de nombreuses personnes peuvent modifier efficacement, voire inverser cette maladie, en modifiant leur régime alimentaire et leur mode de vie, réduisant ou éliminant souvent leur besoin de médicaments au fil du temps », a déclaré Richter. « Il est encourageant de constater que des habitudes saines peuvent être transmises de génération en génération, ce qui souligne l’importance cruciale d’une éducation nutritionnelle précoce et des initiatives menées par le gouvernement pour garantir que toutes les communautés puissent avoir accès à des aliments nutritifs et se les permettre. Ces efforts devraient être au cœur des recherches et des discussions sur la santé entourant le diabète de type 2 et d’autres maladies chroniques influencées par les choix alimentaires et de style de vie. »