- Actualités médicales aujourd’hui a rassemblé sa récente couverture sur le jeûne intermittent, avec des études explorant les avantages possibles pour la perte de poids, le métabolisme et les symptômes de la maladie de Crohn.
- Une étude publiée en août a déterminé qu’une alimentation limitée dans le temps pendant 12 semaines pourrait aider à maintenir la perte de poids.
- Une alimentation limitée dans le temps et la taille de la fenêtre de repas peuvent être importantes pour les bienfaits métaboliques sur la santé, selon une autre étude.
- Les résultats d’une troisième étude suggèrent qu’une fenêtre de repas de 8 heures pourrait offrir de nombreux avantages aux personnes atteintes de la maladie de Crohn, en surpoids ou obèses.
Le jeûne intermittent est un régime alimentaire qui consiste à prendre des repas dans des délais déterminés et à éviter de manger pendant le reste de la journée.
Certaines personnes suivent le jeûne intermittent en raison de prétendus avantages tels que la perte de poids. Ces dernières années, les chercheurs ont étudié l’approche diététique pour mieux comprendre comment elle peut influencer la santé et évaluer la justesse des avantages revendiqués.
Lisez la suite pour en savoir plus sur certaines des études récentes Actualités médicales aujourd’hui a couvert et les connaissances découvertes par les chercheurs sur le jeûne intermittent.
12 semaines de jeûne intermittent pourraient bénéficier d’une perte de poids à long terme
Une étude publiée dans Clinical Nutrition en août a cherché à savoir si manger pendant une fenêtre de 8 heures puis jeûner pendant le reste de la journée pourrait être bénéfique pour la perte de poids à long terme.
Les participants souffraient de surpoids ou d’obésité et étaient âgés de 30 à 60 ans. Ils ont suivi l’un des quatre régimes alimentaires à jeun intermittent pendant 12 semaines.
Les habitudes alimentaires impliquaient l’un des éléments suivants :
- manger pendant une fenêtre de 8 heures qui a commencé avant 10 heures du matin
- manger pendant une fenêtre de 8 heures commençant après 13 heures
- manger pendant une fenêtre de 8 heures au choix de chaque participant
- manger pendant leurs heures de repas habituelles plutôt que pendant une fenêtre spécifique
Les chercheurs ont découvert qu’après un an, ceux qui mangeaient pendant une fenêtre de 8 heures, connue sous le nom de repas à durée limitée, qui commençait avant 10 heures ou après 13 heures, étaient plus susceptibles de maintenir leur perte de poids par rapport au groupe qui mangeait pendant leurs repas habituels.
À cette époque, 26 % des participants ont également déclaré qu’ils avaient continué à suivre un jeûne intermittent.
Cependant, il est important de noter qu’il ne s’agissait pas d’une étude de grande envergure et qu’elle comportait certaines limites, notamment le fait de dépendre des rapports de certains participants.
Les auteurs de l’étude Alba Camacho-Cardenosa, PhD, chercheur à l’Instituto de Investigación Biosanitaria de Granada (ibs.GRANADA) et à l’Instituto Mixto Universitario Deporte y Salud (iMUDS), Université de Grenade, et Jonatan Ruiz, PhD, professeur au Département d’éducation physique et sportive de l’Université de Grenade, chercheur principal du projet et co-directeur du groupe de recherche PROFITH CTS-977, ont déclaré MNT ce qui suit dans une interview précédente :
« Fait intéressant, les bénéfices ont été observés indépendamment du fait que la fenêtre de repas soit tôt dans la journée, tard dans la journée ou auto-sélectionnée, ce qui suggère que la réduction de la fenêtre de repas quotidienne elle-même peut être plus importante que le moment spécifique. »
Ils ont ajouté : « Une explication possible est que le TRE (alimentation limitée dans le temps) est une stratégie relativement simple que les gens peuvent facilement reprendre chaque fois qu’ils sentent qu’ils reprennent du poids. »
Le jeûne intermittent pourrait favoriser la santé métabolique
Une recherche publiée dans la revue BMJ Medicine en janvier a révélé qu’une alimentation limitée dans le temps pourrait offrir des avantages pour la santé métabolique.
La santé métabolique fait référence à la façon dont le corps traite l’énergie. Cela peut affecter des facteurs tels que la glycémie et la façon dont le corps produit de l’insuline.
L’étude a examiné plus de 2 200 participants dans le cadre de 41 essais contrôlés randomisés. Ils se sont concentrés sur :
- si les participants ont mangé plus tôt ou plus tard dans la journée
- la taille des fenêtres de repas des participants, y compris si elles duraient moins de, plus de ou exactement 8 heures
Les chercheurs ont identifié que, par rapport à un régime alimentaire habituel, les personnes qui suivaient un régime alimentaire limité dans le temps étaient plus susceptibles d’obtenir de meilleurs résultats, tels que :
- poids corporel inférieur
- baisse de la pression artérielle systolique
- baisse de la glycémie à jeun
Cependant, une fenêtre de repas plus précoce peut ne pas convenir à tout le monde.
Dans une précédente interview avec MNTMonique Richard, MS, RDN, LDN, diététiste nutritionniste et propriétaire de Nutrition-In-Sight, a conseillé ce qui suit :
« Une fenêtre de repas constante, que ce soit 8, 10 ou 12 heures, adaptée à votre style de vie et à votre horaire de sommeil est plus importante que de choisir un nombre arbitraire », a déclaré Richard, qui n’a pas participé à l’étude.
« Gardez également à l’esprit qu’il n’y a pas de « règles strictes » ni de « bonne façon » de définir les habitudes alimentaires d’un individu. Apporter du jugement, du stress inutile et de la rigidité dans nos vies en matière d’alimentation et de nutrition de notre corps est contre-productif pour la santé. Une alimentation limitée dans le temps ne consiste pas à manger moins mais à manger pour compléter l’horloge interne de votre corps et soutenir ses fonctionnalités », a-t-elle ajouté.
Une fenêtre de repas de 8 heures peut réduire les symptômes de Crohn pendant la rémission
Une étude publiée en mai dans Gastroenterology a exploré les avantages possibles d’une fenêtre d’alimentation de 8 heures sur la maladie de Crohn, un type de maladie inflammatoire de l’intestin (MII).
Vingt personnes participant à l’étude faisaient partie du groupe d’intervention, tandis que 15 faisaient partie du groupe témoin. Tous les participants souffraient de la maladie de Crohn en rémission clinique et d’un surpoids ou d’une obésité.
Les membres du groupe d’intervention ont consommé leur régime alimentaire habituel pendant une fenêtre de 8 heures, six jours par semaine pendant 12 semaines.
Les chercheurs ont constaté que les membres du groupe d’intervention ont constaté une réduction de l’activité de la maladie de Crohn, notamment une diminution de 40 % de la fréquence des selles et une diminution de 50 % de l’inconfort abdominal.
Cependant, il n’est pas clair si les mêmes résultats se produiraient si les participants n’étaient pas en rémission clinique. L’étude portait également sur un petit échantillon. Même si les résultats sont prometteurs, des études plus vastes sont nécessaires.
Babak Firoozi, MD, gastro-entérologue certifié au MemorialCare Orange Coast Medical Center à Fountain Valley, en Californie, s’est entretenu avec MNT sur ce que les résultats de l’étude pourraient signifier pour les personnes atteintes de la maladie de Crohn.
« Pour les personnes vivant avec la maladie de Crohn, la base des soins reste le respect d’une alimentation saine et le respect constant des médicaments prescrits. Pour ceux qui sont en surpoids ou qui souffrent de maladies liées à l’obésité, il est particulièrement important de lutter contre l’excès de poids », a déclaré Firoozi, qui n’a pas participé à l’étude, dans une précédente interview avec MNT.
« Dans ce contexte, le jeûne intermittent peut être une stratégie précieuse qui mérite d’être discutée dans le cadre d’un plan de gestion global », a-t-il ajouté.