- En 2022, environ 1,9 million de personnes avaient reçu un diagnostic de cancer colorectal.
- Des études antérieures montrent que le cancer de l’intestin peut être évité grâce à certaines modifications du mode de vie, comme une alimentation saine.
- Une nouvelle étude a révélé que la consommation d’aliments et de boissons riches en calcium est corrélée à un risque réduit de cancer colorectal.
- Les chercheurs ont également renforcé le risque connu lié à la consommation d’alcool et de viandes rouges et transformées, avec un risque plus élevé de cancer colorectal.
En 2022, environ 1,9 million de personnes dans le monde ont reçu un diagnostic de cancer colorectal, ce qui en fait le
Également connu sous le nom de cancer de l'intestin, ce type de cancer peut être évité grâce à des dépistages et à des modifications du mode de vie, comme le maintien d'un poids santé, l'interdiction de fumer et une alimentation saine.
Des recherches antérieures ont établi un lien entre la consommation de certains aliments et boissons, comme les viandes rouges et transformées, les aliments ultra-transformés et l'alcool, à un risque accru de cancer de l'intestin.
Maintenant, une nouvelle étude publiée dans la revue
Les chercheurs ont également renforcé le lien entre la consommation d’alcool et de viandes rouges et transformées et un risque accru de cancer de l’intestin.
Augmenter l'apport quotidien en calcium pourrait réduire le risque de cancer colorectal de 17 %
Pour cette étude, les chercheurs ont analysé les données alimentaires de plus de 542 000 femmes ayant participé à la Million Women Study.
Les scientifiques ont examiné en moyenne 16 années de données médicales de chaque participant pour rechercher des liens entre 97 produits alimentaires et nutriments et le risque de cancer colorectal.
Après analyse, les chercheurs ont découvert une corrélation entre l'apport en calcium et la réduction du risque de cancer colorectal, en particulier avec les six aliments et nutriments suivants liés aux produits laitiers et leur association avec le calcium :
- lait de vache
- yaourt
riboflavine - magnésium
- phosphore
- potassium.
Les chercheurs ont découvert que la consommation quotidienne de 300 milligrammes (mg) supplémentaires de calcium, soit l’équivalent d’environ 1 verre de lait, était associée à une réduction de 17 % du risque de cancer colorectal.
« Il s'agit de l'étude la plus complète jamais menée sur la relation entre l'alimentation et le cancer de l'intestin, et elle met en évidence le rôle potentiel du calcium dans le développement de cette maladie », Keren Papier, BSc, PhD, épidémiologiste nutritionnel principal à l'unité d'épidémiologie du cancer. du Nuffield Department of Population Health de l'Université d'Oxford, au Royaume-Uni, et auteur principal de cette étude, a déclaré dans un communiqué de presse.
« Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre les impacts potentiels sur la santé de l'augmentation du calcium dans différentes populations », a-t-elle ajouté.
L'alcool, la viande rouge et la viande transformée sont liés à un risque plus élevé de cancer de l'intestin
La même étude a identifié d’autres preuves d’un lien entre la consommation d’alcool et un risque accru de cancer colorectal.
Les scientifiques ont rapporté qu'une consommation supplémentaire de 20 grammes (g) d'alcool, soit environ 1 grand verre de vin, était corrélée à un risque accru de 15 % de cancer colorectal.
L'étude a également renforcé les preuves existantes sur l'association entre la consommation de viande rouge et transformée et le risque de cancer de l'intestin, révélant que 30 g de plus consommés chaque jour augmentaient le risque de cancer de 8 %.
« Toutes les 12 minutes, une personne au Royaume-Uni reçoit un diagnostic de cancer de l'intestin, ce qui en fait le quatrième cancer le plus répandu dans le pays », Lisa Wilde, PhD, directrice de la recherche et des affaires extérieures à Bowel Cancer UK, qui n'a pas participé à cette étude. , noté dans un point de presse.
« Nous savons déjà qu'environ la moitié de tous les cancers de l'intestin pourraient être évités grâce à un mode de vie plus sain et cette nouvelle recherche le confirme, avec un accent particulier sur les produits laitiers », a-t-elle ajouté.
Wilde a en outre indiqué que :
« D'autres changements que vous pouvez apporter pour réduire votre risque de développer un cancer de l'intestin incluent la consommation abondante de fibres provenant de grains entiers, de légumineuses, de fruits et de légumes, l'évitement de la viande transformée et la limitation de la viande rouge, le maintien d'un poids santé, la participation à des activités physiques régulières. activité physique, arrêter de fumer et réduire sa consommation d'alcool. Changer son mode de vie peut être un défi, mais nous pensons que cela en vaut la peine.
Des habitudes alimentaires plus saines pourraient-elles réduire le risque de cancer colorectal ?
Actualités médicales aujourd'hui a parlé à Nilesh Vora, MD, hématologue certifié, oncologue médical et directeur médical du MemorialCare Todd Cancer Institute du Long Beach Medical Center à Long Beach, en Californie, à propos de cette étude.
« Je pense que nous associons depuis longtemps la consommation humaine au développement potentiel de cancers (gastro-intestinaux), comme le cancer du côlon. Je pense donc que c'est intéressant (et) je pense que cela correspond à ce que nous pensons être un problème potentiel », a commenté Vora, qui n'a pas participé à cette recherche.
« Je pense qu'il y a une idée de plus en plus répandue selon laquelle la raison pour laquelle l'incidence du cancer du côlon augmente, en particulier chez les jeunes, est due au changement de régime alimentaire », a-t-il poursuivi. « Et tout cela reste encore des hypothèses, mais des études comme celle-ci, qui pourraient générer davantage de recherches et des études plus puissantes, pourraient nous aider à dire aux patients ce qu'ils devraient et ne devraient pas manger pour réduire leur risque de cancer du côlon. »
Comment consommer plus de calcium dans votre alimentation si vous ne consommez pas de produits laitiers
MNT a également parlé avec Monique Richard, MS, RDN, LDN, diététiste nutritionniste et propriétaire de Nutrition-In-Sight, pour obtenir des conseils sur la façon d'obtenir plus de calcium dans votre alimentation, surtout si votre alimentation est sans produits laitiers.
« Il est vrai qu'une tasse de lait apporte 300 mg de calcium », nous a-t-elle dit, « mais une variété d'aliments de haute qualité, en particulier les légumes-feuilles, comme le chou vert, les feuilles de moutarde, les épinards et les légumes moins connus , comme les orties cuites, le chénopode d'agneau, les feuilles d'amarante et les nopales, fournissent près de 300 mg de calcium par tasse en plus des fibres, du potassium, de la vitamine C, des vitamines B, de la vitamine K et du magnésium pour nommez quelques nutriments bénéfiques supplémentaires.
« Pour ceux qui sont intolérants au lactose ou qui choisissent de ne pas consommer de produits laitiers pour des raisons religieuses, préférentielles ou personnelles, d'autres options alimentaires à considérer incluent l'exploration du tofu, du jus d'orange enrichi ou du lait d'amande, du lait de soja, des sardines, des noix ou du tahini à vos repas. », a-t-elle conseillé.
« Il est important de comprendre que les nutriments liés à la réduction du risque colorectal, tels que le calcium, le phosphore, le potassium et la riboflavine, ne sont pas uniquement liés aux produits laitiers », a expliqué Richard. « De nombreuses études ont observé des populations du monde entier ayant une consommation de produits laitiers minime ou inexistante, mais également un risque de cancer réduit tout en ayant une bonne santé osseuse. »
« Pratiquez l'addition par la soustraction, ce qui signifie que vos cellules bénéficieront de ce qu'elles n'ont pas à combattre (comme) les toxines et les excès de nutriments », a-t-elle déclaré. « Ajoutez davantage de ce qui les nourrira et éliminez ce qui ne le sera pas. Pour de nombreuses personnes, la réduction du risque de cancer colorectal commence par ce que nous choisissons de mettre dans notre bouche.