Il y a peu de choses plus satisfaisantes dans la vie que de boire un verre d’eau quand on a vraiment soif. Le soulagement le plus instantané et le plus reconnaissant ; Maintenant… est-ce suffisant ? Il existe déjà plusieurs études qui parlent de la quantité de minéraux et électrolytes élimine l’eau en passant par un système de filtration, notamment le calcium, le magnésium, le sodium et le potassium. Sans aller plus loin, l’Organisation mondiale de la santé (OMS) a publié un rapport analysant les conséquences d’une consommation prolongée d’eau obtenue par des processus de déminéralisation et avertissant que l’eau pauvre en minéraux fournit peu de micronutriments.
Cela signifie-t-il que l’eau ne s’hydrate pas ? Pas du tout, l’eau est essentiellemais la plupart d’entre nous ne peuvent pas coller leur bouche à un ressort (nous le souhaiterions). Nous ajoutons à cela que dans certaines communautés d’Espagne, boire de l’eau du robinet n’est pas considéré comme une option. C’est pour tout cela que – profitant de la deuxième édition du Quinton Sport Summit, organisé à Alicante – la marque Quinton, première entreprise de biotechnologie à offrir la possibilité de prendre soin de sa santé et de son bien-être avec des spécialités naturelles à base d’eau de mer, nous dit tout sur la thérapie marine.
Thérapie marine
« Les gens pensent qu’il s’agit d’aller à la plage avec un seau et de récupérer de l’eau », explique Rocío López, directrice technique de Quinton. Mais rien ne pourrait être plus éloigné de la vérité. Et nous en avons été témoins, après un parcours exhaustif à travers tous les recoins de son laboratoire de Cox, spécialisé dans la thérapie marine et dans le développement de solutions basées sur la connaissance scientifique de l’eau de mer, qui célèbre en 2026 30 ans d’expérience en Espagne. « Nous pensons que s’hydrater, c’est boire de l’eau, et c’est bien plus encore. Nous oublions minéralisation. « L’eau de mer présente dans le corps humain aide notre environnement interne à se purifier et nos cellules fonctionnent mieux car elles reçoivent plus de nutriments », affirme-t-il.
La fiole d’eau de mer filtrée qui a relancé Rafa Nadal en Australieétait l’un des nombreux titres que l’on pouvait lire lorsque Le joueur de tennis est sorti en affrontant Totum Sport à l’Open d’Australie. Cependant, en laissant de côté la partie anecdotique et en tenant compte du fait que les sports d’impact et de résistance sont à la mode, il est important de savoir que derrière cette petite ampoule « salvatrice » dont on a tant parlé se cachent des années d’études et un travail minutieux.
« Boire de l’eau morte est à moitié hydratant », a déclaré López lors de la visite. Et, si l’on sait déjà que le microbiote, le sport et une bonne alimentation sont cruciaux pour la santé, une bonne hydratation n’est pas en reste. Tel était le thème central du II Quinton Sport Summit – qui a réuni des experts dans le domaine et différents athlètes professionnels – qui a étudié la relation entre sport d’élite et santé digestive.
IIe Sommet sportif de Quinton
S’entraîner davantage ne signifie pas nécessairement être plus performant. Individualisation, tolérance digestive, remplacement de l’eau et de l’électrolytele repos et l’adaptation des stratégies à l’effort font partie de la même préparation. Fernando Mata Ordóñez, diététicien-nutritionniste et professeur de physiologie, physiopathologie et nutrition à l’Université européenne d’Andalousie, a expliqué que plus de 60 % des sportifs d’endurance ont des problèmes gastro-intestinaux pendant l’exercice et abordé des facteurs tels que la redistribution du flux sanguin, la perméabilité intestinale, le stress physiologique et la déshydratation.
Il ne faut pas remonter trop loin dans le temps et, sinon, qu’ils racontent l’athlète Joanna Wietrzyk et son malheureux incident gastro-intestinal lors d’une compétition Hyrox à Pékin, dont la tempête médiatique a été telle que l’Australienne a dû s’excuser de ne pas s’être retirée après l’épreuve, renoncer à la victoire et annoncer un retrait temporaire.
La tolérance gastro-intestinale est également entraînée
Les stratégies nutritionnelles doivent être testées progressivement, adaptées à chaque athlète et jamais utilisées le jour de la compétition. Pour sa part, le Dr Jesús Rodríguez Huertas, professeur de physiologie à l’Université de Grenade et président de la Société espagnole des sciences physiologiques, a souligné : « Les besoins changent en fonction de l’athlète, de la discipline, du taux de transpiration, de la perte d’électrolytes, de la température et du moment de l’effort.
Et quel rôle joue thérapie marine dans tout ça ? Eh bien, beaucoup, car lorsqu’il s’agit de sport, il faut prendre en compte non seulement la préparation et la performance, mais aussi la récupération. Ce sont trois piliers qui doivent coexister en équilibre. Et cet équilibre est ce que le Dr Ana Brotons, directrice scientifique de Quinton, a mentionné : « L’hydratation ne consiste pas seulement à reconstituer l’eau, mais aussi à électrolytes perdus pendant l’exercice ». En ce sens, Totum Sport était présent de manière transversale à travers des expériences partagées par des experts et des athlètes dans des contextes d’entraînement, de compétition, d’hydratation et de récupération.
Hydratation, nutrition, récupération et digestion
Le professeur et expert en physiologie, Jesús Rodríguez Huertas, a souligné sa composition à base d’eau de mer et sa richesse minérale, et a expliqué qu’elle fait partie des protocoles qu’il utilise avec les athlètes dans certaines compétitions et contextes de récupération. De plus, le Sommet a été le cadre choisi pour présenter pour la première fois Seabiotic Balance, l’une des principales innovations de Quinton Sport pour 2026 et le premier probiotique d’origine marine développé pour le sport. Le produit se concentre sur la tolérance digestive et la capacité du sportif à maintenir sa stratégie nutritionnelle pendant l’effort.
Qu’est-ce qu’il a ? Chaque sachet combine 25 ml. d’eau de mer isotonique Quinton, 105 mg de probiotiques i3.1 et 600 mg de Berriotics, une matrice de baies fermentées avec des composants prébiotiques et postbiotiques. Son format double compartiment maintient la phase liquide et la phase solide séparées jusqu’à la consommation. Il eau de mer isotonique Il agit comme base minérale et milieu de reconstitution, étudié pour sa capacité à favoriser la survie des micro-organismes probiotiques après mélange.
Formation invisible
Après le bloc scientifique, Pau Capell, Paquillo Fernández, Dani Andújar et Roger Pérez ont transféré ces idées à l’expérience réelle de la haute performance : tout ce qui se passe en dehors de l’entraînement visible conditionne également la capacité de performance. Les différentes voix présentes au Sommet ont convergé vers une même idée : pour pérenniser la performance, il faut partir d’un organisme sain, et la santé nécessite un équilibre. UN eau, minéraux et électrolytes, équilibre digestif et métabolique.
Cette vision s’applique aussi bien aux athlètes de haute performance qu’aux athlètes amateurs. Dans le domaine professionnel, cela nécessite de l’individualisation, de la discipline et un travail coordonné ; pour ceux qui s’entraînent sans se consacrer professionnellement au sport, à l’organisation, à des objectifs cohérents, Écoutez le corps et appréciez le processus. Parce que faire du sport, ce n’est pas seulement ce que l’on voit de l’extérieur.